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[USA] St. Clement Cabernet Sauvignon Napa Valley 1985, Cabernet Sauvignon｜세인트 클레먼트 까베르네 소비뇽 1985, 나파 밸리 "40년 가까운 세월,은은히 깃드는 잔여의 베리와 스파이스,캘리포니아 클래식의 기품이 남는다." St. Clement Cabernet Sauvignon 1985는 나파 밸리의 대표 카베르네 소비뇽 중 하나로, 오래된 나무에서 수확된 포도로 만든 구조감 있는 레드입니다. 검붉은 색감과 딸기·체리 계열 과일, 시더와 멘톨의 균형미가 인상적이며 지금이 ‘숙성의 골든 피크’입니다.목차St. Clement Cabernet Sauvignon 1985의 정의와 상징St. Clement Winery 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상/자료경험의 제안St. Clement Cabernet Sauvignon 1985의 정의와 상징｜나파 클래식의 전형, 숙성 구조의 미..

[France] Dom Pérignon Rosé Vintage 1982, Champagne｜돔 페리뇽 로제 빈티지 1982, 샹파뉴 “은은한 연꽃빛 로제 기포,시간 위에 쌓인 베리와 밤꽃,야생 딸기의 여운과 스모키한 성숙함의 교차. — Dom Pérignon Rosé Vintage 1982세월의 품격이 입 안에서 피어오른다.” Dom Pérignon Rosé Vintage 1982는 모엣 샹동이 위대한 해에만 내놓는 플래그십 숙성 로제 샴페인으로, 세월이 빚은 미네랄과 농익은 과실, 고품격 숙성감이 한식부터 고급 요리까지 깊은 마리아주를 완성합니다.목차Dom Pérignon Rosé 1982의 정의와 상징Dom Pérignon 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안Dom Pérignon Rosé 1982의 정의와 상징｜숙성 로제의 교본, 샴페인의 신화와 완성Dom Péri..

삼배체 굴 & 샴페인(Champagne) 와인 페어링｜바다의 신선함을 터뜨리는 기포의 향연 [ 한식 x 와인 페어링 시리즈 85편 ] 삼배체 생굴 × 샴페인, 순수함과 세리머니의 완벽한 조합 “갓 까낸 삼배체 굴의 짭짤하고 우아한 단맛 위로샴페인의 고운 기포가 산들바람처럼 터지며미네랄과 브리오슈, 청사과 향이입 안 가득 바다의 풍요를 전합니다.” 삼배체 굴의 진한 해산물 감칠맛과 샴페인의 섬세하고 크리미 한 기포, 청명한 미네랄 풍미가 환상적인 조합을 선사합니다. 바다와 프랑스 와인이 만나는 감각적 페어링을 경험해 보세요.목차삼배체 굴 x 샴페인(Champagne) 페어링 리뷰삼배체 굴의 맛 특징샴페인(Champagne) 와인의 풍미와 스타일페어링 디테일｜포인트, 팁, 추천 와인당신의 테이블 x 오늘의 페어링삼배체 굴 x 샴페인(Champagne) 페어링 리뷰｜바다와 기포의 만남, 청명한 해..

[France] Charles de Cazanove Brut Millésime 2007, Champagne｜샤를 드 까자노브 브뤼 밀레짐 2007 "섬세한 금빛 기포 위로 피어나는 브리오슈 향,샤르도네의 광채와 피노의 구조가 균형을 이루는 순간."— Charles de Cazanove Millésime 2007클래식 샴페인의 우아한 정점 Charles de Cazanove Millésime 2007은 200년 랭스 하우스의 전통, 빈티지 샴페인 특유의 깊이와 미네랄, 섬세한 버블과 브리오슈가 살아 있는 클래식 샴페인입니다. 굴, 회, 전류, 바비큐 등 한식과도 기분 좋은 마리아주를 경험하세요.목차Charles de Cazanove Millésime 2007의 정의와 상징Charles de Cazanove 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안Charles de Cazanove Millé..

[Spain] The Golden Stallion Monastrell Organic 2023, Jumilla DOP, Spain｜더 골든 스탈리온 모나스트렐 오가닉 2023, 후미야 DOP, 스페인 “건조한 대지 위로 달리는 황금빛 야생마,태양의 열기와 유기농의 생명력을 머금은 한 잔.”— Jumilla,스페인의 남부에서 전해지는 모나스트렐의 진심. The Golden Stallion Monastrell Organic 2023은 스페인 후미야 D.O.P의 대표 품종 모나스트렐로 만든 유기농 비건 와인입니다. 진한 과실 풍미와 타닌의 조화, 햇볕에 말린 지중해 허브 향이 살아 있는 야생적 매력이 인상적이며, 스튜·한식찜·직화구이와도 환상적인 궁합을 자랑합니다.목차The Golden Stallion Monastrell Organic 2023의 정의와 상징Golden Stallion 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안The Golden S..

[France] Château Le Bon Pasteur 2000, Pomerol, Bordeaux｜샤토 르 봉 파스퇴르 2000, 뽀므롤, 보르도 "시간의 결이 와인에 녹아들었다.정제된 실크 위에 피어난 보르도의 고요한 중후함."— Château Le Bon Pasteur, 2000, 르도 우안의 부드러운 정점 샤토 르 봉 파스퇴르 2000은 미셸 롤랑 가문의 뽀므롤 클래식 와인으로, 농익은 과실, 실키한 탄닌, 세련된 오크, 미네랄 구조가 어우러진 위대한 빈티지로, 한우구이, 트러플 요리, 한식 불고기 등과 감동적 밸런스의 페어링을 선사합니다.목차Château Le Bon Pasteur 2000의 정의와 상징Château Le Bon Pasteur 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안Château Le Bon Pasteur 2000 정의와 상징｜클래식 뽀므롤의 농도와 우아함, 롤랑..

밀푀유나베 & 샤블리(Chablis) 와인 페어링｜겹겹의 부드러움과 투명한 미네랄의 만남 [ 한식 x 와인 페어링 시리즈 84편 ] 밀푀유나베 × 샤블리의 청아하고 섬세한 만남 리뷰 “겹겹이 쌓인 배추와 고기,맑은 국물 위로 스며드는샤블리의 청초한 산도와 미네랄.감칠맛과 산미가한 입, 한 모금에부드럽게 이어집니다.” 샤블리(Chablis) 화이트와인의 투명하고 산뜻한 산미가 담백한 밀푀유나베의 겹겹 부드러움과 절묘하게 어우러집니다. 한식과 프랑스 와인의 세련된 조화, 격이 다른 미네랄 페어링 경험을 만나보세요.목차밀푀유나베 x 샤블리(Chablis) 페어링 리뷰밀푀유나베의 맛 특징샤블리(Chablis) 와인의 풍미와 스타일페어링 디테일｜포인트, 팁, 추천 와인당신의 테이블 x 오늘의 페어링밀푀유나베 x 샤블리(Chablis) 페어링 리뷰｜겹이 내려앉은 청량미밀푀유나베는 얇게 썬 소고기와 배추..

[France] Marc Hébrart Special Club 2020, Premier Cru, Champagne｜마크 에브라 스페셜 클럽 2020, 프리미에 크뤼, 샹파뉴 "한 송이 꽃처럼 터지는 기포, 피노 누아의 정수에 샤르도네의 광채를 더하다."__ Champagne,Marc Hébrart Spécial Club 2020 Marc Hébrart Spécial Club 2020은 프리미에·그랑 크뤼 중심 블렌딩, 3년 이상 효모 숙성, Club Trésors의 전통까지 담은 현대 RM 샹파뉴의 교과서입니다. 해산물, 전, 한식 등과 미네랄·복합 산미의 궁극적 페어링을 경험하세요. 목차 Marc Hébrart Spécial Club 2020의 정의와 상징 Marc Hébrart 와이너리 이야기 와인 프로필 테이스팅 노트 음식 페어링 추천 맛있게 즐기기 위한 TIPS 참고 영상 경험의 제안Marc Hébrart Special Club 2020 정의와 상징｜RM의 자존심..

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