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[France] Collard-Picard Cuvée Dom Picard Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Champagne｜콜라르-피카르 뀌베 돔 피카르 그랑 크뤼 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼, 샹파뉴 “황금빛 아침 이슬을 담은 버블의 노래,살구꽃 향기와 오크의 조심스러운 속삭임,청정한 미네랄의 불꽃이 잔 위에 춤춘다.” Collard-Picard Cuvée Dom Picard Grand Cru Blanc de Blanc Extra Brut Champagne은 오제 등 코트 데 블랑의 최고급 샤르도네로 빚는 블랑 드 블랑 샴페인으로 섬세한 기포, 미네랄, 브리오슈, 신선한 과실과 견고한 구조가 특징입니다.목차 Collard-Picard Cuvée Dom Picard Grand Cru Blanc de Blanc Extra Brut Champagne의 정의와 상징Collard-Picard 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안Collard-Pi..

[Italy] Produttori del Barbaresco Riserva “Moccagatta” 2000, Barbaresco DOCG｜프로두토리 델 바르바레스코 리제르바 ‘모카가타’ 2000, 바르바레스코 “석류빛 안갯속에 피어난장미잎과 타르, 말린 체리의 서정.세월이 남긴 가죽과 송로, 고요한 미네랄의 숨결.” 바르바레스코 DOCG의 상징 Produttori del Barbaresco 리제르바 ‘모카가타’ 2000은 네비올로의 장미·타르·말린 체리, 송로·가죽·향신의 복합미와 실크 탄닌, 길고 고급스러운 여운을 전하는 올드 빈티지 명작입니다.목차 Produttori del Barbaresco Moccagatta Riserva 2000의 정의와 상징Produttori del Barbaresco 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안Produttori del Barbaresco Riserva “Moccagatta” 2000 정의와 상징｜Cru의..

관자 버터구이 & 샤르도네(Chardonnay) 와인 페어링｜고소한 버터 풍미와 묵직한 과실미의 우아한 조화 [ 한식 x 와인 페어링 시리즈 87편 ] 노릇하게 구운 관자 버터구이의 고소함과 부드러움이 오크 숙성 샤르도네 와인의 바닐라, 버터, 견과류 향과 완벽하게 어우러지는 고급스러운 와인 페어링을 소개합니다. "버터에 노릇이 내려앉은 관자가 부드럽게 녹아들고, 샤르도네의 바닐라·토스트·구운 견과 향이 은은하게 번집니다.촉촉한 버터리함 위로 과일의 깊이가 파도처럼 밀려와, 미네랄의 맑은 떨림이 오래 남는 페어링"목차관자 버터구이 x 샤르도네(Chardonnay) 페어링 리뷰관자 버터구이의 맛 특징샤르도네(Chardonnay) 와인의 풍미와 스타일페어링 디테일｜포인트, 팁, 추천 와인당신의 테이블 x 오늘의 페어링관자 버터구이 x 샤르도네(Chardonnay) 페어링 리뷰｜부드러운 버터의 풍미와 과일·견과류 ..

[USA] Stag’s Leap Wine Cellars KARIA Chardonnay, Napa Valley｜스택스 리프 와인 셀라즈 카리아 샤르도네, 나파 밸리 “나파의 햇살과 바람이 투명하게 녹아든순수한 샤르도네,우아함과 크리미함, 신선한 과일과 미네랄의 교향.” Stag’s Leap Wine Cellars KARIA Chardonnay 2022는 나파 밸리 쿨클라이밋 샤르도네로, 크리미 한 질감, 밝은 과실·버터·미네랄·플로럴 아로마, 신선 산미가 어우러진 프리미엄 화이트 와인입니다. 해산물, 크림 파스타, 담백한 한우구이까지 거뜬히 어울리는 나파 프리미엄 샤르도네의 정점입니다. 목차 Stag’s Leap Wine Cellars KARIA Chardonnay의 정의와 상징Stag’s Leap Wine Cellars 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안Stag’s Leap Wine Cellars ..

[Spain] Familia Torres Mas La Plana 2016, Penedès｜토레스 마스 라 플라나 2016, 페네데스 “카탈루냐 검은흙 위에진한 카시스와 스파이스,숨은 월계수와 초콜릿의 여운이 남는다.” Mas La Plana 2016은 스페인 페네데스 산지의 상징적 까베르네 소비뇽 싱글 빈야드 와인으로, 깊은 구조감과 신선한 과실, 은은한 허브와 스파이스, 실키한 탄닌이 특징입니다. 트러플, 구운 소고기, 로스트 치킨, 요리 한식까지 — 다양한 메뉴에서 '스페인의 클래식 카베르네'로 완벽한 마리아주를 자랑하는, Familia Torres의 플래그십 레드입니다.목차Mas La Plana 2016의 정의와 상징Familia Torres 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안Mas La Plana 2016의 정의와 상징｜검은흙·유럽 카베르네의 레전드Mas La ..

[Italy] Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023, Sicilia DOC｜테누타 델레 테레 네레 에트나 로쏘 2023, 시칠리아 DOC "용암 자갈 위 밤안개처럼루비빛 투명함 안에 터지는 레드베리와 돌미네랄,화산의 흙 내음이 입안에 서늘하게 흐른다." Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023은 에트나 화산 특유의 현무암 미네랄, 청초한 과실미, 투명한 산도와 실키한 구조가 담긴 시칠리아의 대표 레드 와인입니다. 신선한 해산물, 토마토 파스타, 미디엄 치즈와 탁월하게 어울리며, 화산과 바람, 역사가 빚은 정결한 남부 와인의 진가를 선사합니다.목차Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023의 정의와 상징Tenuta delle Terre Nere 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안Tenuta delle Terre Nere..

도미구이 & 가비(Gavi) 와인 페어링｜담백한 바다의 맛과 상쾌한 산미의 감각적 만남 [ 한식 x 와인 페어링 시리즈 86편 ] 도미구이와 가비 와인의 섬세한 조화. 바삭한 껍질과 부드러운 살에 이탈리아 피에몬테의 순백 미네랄이 어우러진 감각적인 페어링을 소개합니다. “바삭하게 구운 도미 껍질의 고소함과 촉촉한 속살,석회암 토양이 품은 가비의 순결한 미네랄과 흰 꽃 향이지중해 바람처럼 입안에 스며듭니다.”목차도미구이 x 가비(Gavi) 페어링 리뷰도미구이의 맛 특징가비(Gavi) 와인의 풍미와 스타일페어링 디테일｜포인트, 팁, 추천 와인당신의 테이블 x 오늘의 페어링도미구이 x 가비(Gavi) 페어링 리뷰｜바다의 담백함과 청량한 미네랄의 교감도미구이는 고소하고 부드러운 흰 살 생선으로, 쫄깃한 식감과 은은한 단맛, 그리고 잡내 없이 깔끔한 풍미가 특징입니다. 특히 구워내면 겉은 바삭하고..

[Italy] Grifo del Quartaro Gavi DOCG 2023, Piemonte｜그리포 델 콰르타로 가비 DOCG 2023, 피에몬테 “자갈 위를 스치는 바람,햇살이 남긴 백도빛 한 방울.”— Gavi,코르테제의 청초함이 빚어낸 피에몬테의 숨결 Grifo del Quartaro Gavi DOCG는 이탈리아 북서부 피에몬테의 대표 화이트 와인으로, 코르테제 품종 특유의 청량함과 미네랄, 산뜻한 과일과 꽃 내음을 섬세하게 담았습니다. 해산물, 신선한 샐러드, 한식 명란파스타와도 상쾌하게 어울리는 것은 물론, ‘여름의 맛’ 그 자체로 사랑받는 프리미엄 DOCG 가비입니다.목차Grifo del Quartaro Gavi DOCG 2023 정의와 상징Enrico Serafino 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안Grifo del Quartaro Gavi 2023의 정의와 상징｜코르..

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