[Italy] Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023, Sicilia DOC｜테누타 델레 테레 네레 에트나 로쏘 2023, 시칠리아 DOC

"용암 자갈 위 밤안개처럼
루비빛 투명함 안에 터지는 레드베리와 돌미네랄,
화산의 흙 내음이 입안에 서늘하게 흐른다."

[Italy] Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023, Sicilia DOC｜테누타 델레 테레 네레 에트나 로쏘 2023, 시칠리아 DOC

 

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023은 에트나 화산 특유의 현무암 미네랄, 청초한 과실미, 투명한 산도와 실키한 구조가 담긴 시칠리아의 대표 레드 와인입니다. 신선한 해산물, 토마토 파스타, 미디엄 치즈와 탁월하게 어울리며, 화산과 바람, 역사가 빚은 정결한 남부 와인의 진가를 선사합니다.

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목차

• Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023의 정의와 상징
• Tenuta delle Terre Nere 와이너리 이야기
• 와인 프로필
• 테이스팅 노트
• 음식 페어링 추천
• 맛있게 즐기기 위한 TIPS
• 참고 영상
• 경험의 제안

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Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023의 정의와 상징｜화산의 땅에서 피어난 시칠리아의 보석

화산의 땅에서 피어난 시칠리아의 보석

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023은 이탈리아 시칠리아 북동부, 에트나 화산 기슭의 용암 자갈과 재가 빚은 경사지 빈야드에서 자란 네렐로 마스칼레제(Nerello Mascalese) 중심의 DOC 등급 프리미엄 레드입니다.

‘Etna Rosso’는 화산재와 광물, 극도의 기온차, 해발 고도 500~1,000m의 독특한 미세기후 속에서, 놀랍도록 섬세하고 쿨클라이밋 스타일의 우아함, 활력 넘치는 밸런스, 화산 토양의 미네랄과 순수 과일미, 균형미를 동시에 보여줍니다.

2023 빈티지는 최근 몇 년 중에서 특히 청초하고 생동감 넘치는 레드베리, 투명한 산미, 실키한 질감, 돌향 가득한 피니시로 유명하며, ‘이탈리아 남부의 피노 누아’라는 별칭이 전혀 아깝지 않은 정수의 해로 꼽힙니다.

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Tenuta delle Terre Nere 와이너리 이야기｜에트나의 테루아로 빚은 '이탈리아 부르고뉴'

출처: Tenuta delle Terre Nere 공식 홈페이지

Tenuta delle Terre Nere는 이탈리아 시칠리아 에트나 화산 북사면에서 와인 수입업자이자 테루아주의자인 마르코 드 그라치아(Marco de Grazia)가 2002년 창립한, 현지에서 가장 상징적인 테루아 지향 와이너리입니다. 그는 에트나 DOC를 세계적 고품질 와인 산지로 끌어올린 선구자이자, 자연을 존중하는 철학, 미세 구획(Contrada) 별 양조로 유명합니다.

 

와이너리는 해발 500~1,000m에 걸쳐 현무암, 화산재, 자갈이 켜켜이 쌓인 포도밭에서 40~100년생 네렐로 마스칼레제와 네렐로 카푸치오 등 현지 품종을 유기농 재배합니다. 핸드픽, 저온 마세라시옹, 슬로 프레스 등 섬세하고 전통적인 양조방식을 채택하며, 매우 낮은 황 사용과 자연주의에 집중해 토양의 언어를 와인에 오롯이 담아냅니다.

 

Tenuta delle Terre Nere의 가장 큰 미덕은 고도, 토양, 떼루아의 정체성을 극대화하는 미세 블록 단위 양조, 그리고 프렌치 부르고뉴 스타일을 연상케 하는 세련된 우아함과 깊이입니다.

 

각 Contrada(북사면 구획)별로 뿜어내는 미네랄 향, 생생한 산도, 오랜 수명을 자랑하는 클래식한 에트나 로쏘는 오늘날 ‘에트나 스타일’의 전형으로, 세계 주요 평론가들의 극찬을 받고 있습니다.

 

이 와이너리는 에트나 산의 화산 토양과 기후, 유기농 재배, 전통 기술, 테루아 분할 양조가 결합된 ‘현대 이탈리아 부르고뉴’의 아이콘으로, 남부 이탈리아 와인의 새로운 시대를 견인하고 있습니다.

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Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023 와인 프로필｜화산 대지, 네렐로의 순수함

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023 백 레이블

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023은 이탈리아 시칠리아 에트나 산 북사면의 화산 토양에서 네렐로 마스칼레제와 네렐로 카푸치오로 만든 대표 레드 와인입니다.

 

신선한 레드베리, 생동감 넘치는 산미, 스모키한 미네랄, 실키한 텍스처를 구현하며, 화산의 대지와 서늘한 밤공기, 야생 허브의 기운이 한 잔에 담깁니다.

항목	설명
생산자	Tenuta delle Terre Nere
생산지	이탈리아, 시칠리아, Etna DOC
등급	DOC 에트나 로쏘  (Denominazione di Origine Controllata)
빈티지	2023년
품종	Nerello Mascalese(약 98%) 중심, Nerello Cappuccio(약 2%) 블렌딩
양조 방식	유기농 수확, 핸드픽, 저온 발효(스테인리스+조금의 오크), 통상 8~12개월 숙성
알코올 도수	14%
스타일	미디엄 바디, 생생한 산미, 섬세한 레드베리·화산 미네랄·허브

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Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023 테이스팅 노트｜레드베리의 투명함, 화산 땅의 생명력

루비빛 석류의 레드베리 뉘앙스의 에트나 로쏘

새벽안개를 머금은 루비빛—석류, 산 딸기, 레드커런트의 신선함과 타바코·터치 오브 스파이스, 현무암의 미세한 먼지와 야생 허브, 살아있는 산도가 부드럽게 퍼집니다. 유연하지만 고요한 구조, 흙 내음 깊은 미네랄 피니시가 에트나의 절경을 한 모금에 담아냅니다.

항목	정보
컬러	투명한 루비빛~라이트 가넷
아로마	석류, 야생 딸기, 산딸기, 레드커런트, 말린 꽃, 타바코, 미세한 스파이스, 돌미네랄
팔레트	선명한 산미, 프레시한 과실, 쿨한 구조감, 경쾌한 미네랄
피니시	화산 흙의 미네랄, 싱그러운 산미, 실키한 여운

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Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023 음식 페어링 추천｜화산 와인의 조화, 식탁 위 섬세한 변주

피노누아처럼 우아한 구조감의 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023

도시락이나 가벼운 해산물 요리, 구운 표고버섯, 회무침, 토마토 파스타, 숙성 치즈, 오븐 닭구이, 사프란 리소토, 채소구이 등
청명한 산미와 미네랄, 활력 있는 과실미가 담백한 한식부터 트러플·치즈·버섯요리 등과도 완벽한 균형을 이룹니다.

음식/메뉴	페어링 포인트
참치구이	철분과 짠맛이 어패류의 단맛과 균형
토마토 파스타	산도·베리·허브·토마토 짝의 교과서적 조화
구운 표고·버섯볶음	흙·스파이스·화산 미네랄의 상승
그릴에 구운 닭고기	산도와 허브 아로마가 닭고기 향과 균형
숙성 치즈, 사프란 리조또	미네랄과 고소함의 낭만적 여운
소고기 육회	선홍빛 와인의 투명한 아로마와 감칠맛 조화

 

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참치회 & 피노 누아(Pinot Noir) 와인 페어링｜바다의 보석과 우아한 레드의 만남

 

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활꽃게찜 & 에트나 비앙코(Etna Bianco) 와인 페어링｜바다의 달큰함과 화산의 미네랄이 만나는 청

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Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023 맛있게 즐기기 위한 TIPS

팔렛과 바디감과 다르게 14%의 알콜 도수를 지닌 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023

 

• 서빙 온도: 14~16℃로 가볍게 약간 차게 서빙하면 섬세함·산미가 극대화됩니다.
• 디캔팅: 오픈 후 15~30분 정도 자연 공기 접촉(브리딩) 시, 향과 미감이 빠르게 열립니다.
• 와인 잔: 잔은 얇고 볼이 넓은 버건디 잔을 추천합니다.(향과 구조, 과실미 강조)
• 시음 적기: 2025~2030년까지 신선과 구조의 균형을 경험할 수 있습니다.
• 보관: 햇빛 없는 서늘한 곳, 12~15℃ 정도에서 눕혀서 보관하세요.

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Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023 참고 영상｜화산 언덕에서 만나는 와인의 풍경

출처: Tenuta delle Terre Nere 공식 유튜브 채널

시칠리아 에트나 산 기슭에서 펼쳐지는 Tenuta delle Terre Nere 와이너리와 포도밭의 풍광, 그리고 투어의 순간을 감각적으로 담아낸 영상을 소개합니다.

 

용암 자갈, 푸른 언덕, 햇살 아래 자라는 포도, 그리고 들판의 고요함까지—'이탈리아 부르고뉴'의 닉네임을 살려주는 에트나의 테루아와 자연을 오롯이 느끼게 해주는 짧은 클립입니다.

 

와인애호가라면 이곳에서만 경험할 수 있는 화산 토양의 생명력과 현지 빈야드의 서사를, 선명한 이미지와 함께 직접 체험하듯 만날 수 있으니 직접 확인해 보시기 바랍니다.

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Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023 경험의 제안｜화산의 숨결이 녹아든, 이탈리아의 쿨 레드

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso 2023

 

테레 네레 2023 한 잔—
루비빛 투명함 속에 용암 흙, 레드베리, 바람의 즐거움, 에트나 산 중턱의 밤서리가 입 안을 스쳤다가 긴 미네랄 여운으로 남습니다.

 

Etna Rosso 2023은 한 모금의 레드 와인에 불과 안개, 용암과 바람을 담아냅니다.

 

"용암처럼 뜨겁고,
화산재처럼 섬세한
시칠리아 한 잔의 기적."

 

 

 

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