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Wine & More/[Spain] Sparkling(Cava)

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[Spain] Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva 2021, Cava๏ฝœ์ฝ”๋„๋ฅด๋‰ด ์•„๋ฅด์Šค ์ฝœ๋ ‰ํƒ€ ๋ธ”๋ž‘ ๋“œ ๋ธ”๋ž‘ ๋ ˆ์„ธ๋ฅด๋ฐ” 2021, ์ŠคํŽ˜์ธ ๊นŒ๋ฐ” “ํ–‡์‚ด์„ ๋จธ๊ธˆ์€ ํฐ ๊ฝƒ์˜ ์†์‚ญ์ž„,๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ๊ฐ๋„๋Š” ์‹คํ‚คํ•œ ๊ธฐํฌ ์†์—์ง€์ค‘ํ•ด ๋ฐ”๋žŒ๊ณผ ์žฅ์ธ์˜ ์ฒ ํ•™์ด ๋‹ด๊ธด๋‹ค.”— Ars Collecta, ์žฅ์ธ์ •์‹ ์œผ๋กœ ๋นš์€ ๋ชจ๋˜ ํด๋ž˜์‹ Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva 2021์€ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค·ํŒŒ๋ ๋ผ๋‹ค·๋งˆ์นด๋ฒ ์˜ค์˜ ๋ธ”๋ž‘ ๋“œ ๋ธ”๋ž‘์œผ๋กœ, ์„ธ๋ จ๋œ ์‚ฐ๋ฏธ์™€ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธ ํ•œ ๋ฒ„๋ธ”, ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์นด๋ฐ”์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ·ํŠ€๊น€·ํ•œ์‹ ์•ˆ์ฃผ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์Œ์‹๊ณผ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์ŠคํŽ˜์ธ ์ŠคํŒŒํด๋ง์˜ ํ’ˆ๊ฒฉ์„ ๊ฒฝํ—˜ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”.๋ชฉ์ฐจCodorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva 2021์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS์ฐธ๊ณ  ์˜์ƒ๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆCodorníu Ars Collecta B..
[Spain] Juvé & Camps Gran Juvé Gran Reserva Cava Brut 2017, Penedès๏ฝœํ›„๋ฒ  ์ด ๊นœํ”„์Šค ๊ทธ๋ž€ ํ›„๋ฒ  ๊ทธ๋ž‘ ๋ ˆ์ œ๋ฅด๋ฐ” ๊นŒ๋ฐ” ๋ธŒ๋คผ 2017 “์‹œ๊ฐ„์ด ๋งŒ๋“  ํ™ฉ๊ธˆ์˜ ๊ฑฐํ’ˆ,์ŠคํŽ˜์ธ์˜ ์ •์ œ๋œ ํ’ˆ๊ฒฉ์ด ์ž” ์œ„๋กœ ํ”ผ์–ด์˜ค๋ฅด๋‹ค.”๋ชฉ์ฐจ Juvé & Camps Gran Juvé Gran Reserva์˜ ์ƒ์ง•๊ณผ ์ฒ ํ•™์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS์ฐธ๊ณ  ์˜์ƒ๏ฝœ๊นŒ๋ฐ”์˜ ์ •์ˆ˜ ๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆ Juvé & Camps Gran Juve ์ƒ์ง•๊ณผ ์ฒ ํ•™๏ฝœ์ŠคํŽ˜์ธ์˜ ์ •ํ†ต ํด๋ž˜์‹ Juvé & Camps Gran Juve 2017์€ ์นดํƒˆ๋ฃจ๋ƒ์˜ ์—์Šคํ”ผ์—˜์Šค(Espiells), ๋ฉ”๋””์˜ค๋‚˜(Mediona), ๋ผ ์ฟ ์Šค์ฝ”๋‚˜(La Cuscona), ์„ธ ๊ณณ์˜ ์œ ๊ธฐ๋† ์ธ์ฆ ํฌ๋„๋ฐญ์—์„œ ์ˆ˜ํ™•ํ•œ ํฌ๋„๋กœ๋งŒ ์–‘์กฐ๋˜๋Š” ํ”„๋ ˆ์Šคํ‹ฐ์ง€ ๊นŒ๋ฐ”์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 30๊ฐœ์›” ์ด์ƒ ํšจ๋ชจ ์ ‘์ด‰์„ ๊ฑฐ์นœ ์ด ์™€์ธ์€ ์ •์ œ๋œ ๊ฑฐํ’ˆ, ์ˆ™์„ฑ๋œ ํ’๋ฏธ, ๋ฐ์€ ์‚ฐ๋„์˜ ์™„๋ฒฝํ•œ ๊ท ํ˜•์„ ๋ณด์—ฌ์ฃผ๋ฉฐ, ๋‹จ์ผ ๋นˆํ‹ฐ์ง€๋กœ ์™„์„ฑ..
[Spain] Kripta Gran Reserva Cava Brut Nature 2007, Agustí Torelló Mata๏ฝœํฌ๋ฆฝํƒ€ ๊ทธ๋ž€ ๋ ˆ์„ธ๋ฅด๋ฐ” ๊นŒ๋ฐ” ๋ธŒ๋คผ ๋‚˜๋›ฐ๋ฅด 2007 [ Kripta Gran Reserva Brut Nature 2007 ] ์ „ํ†ต ๋ฐฉ์‹๊ณผ ์˜ˆ์ˆ ์  ๋ณ‘ ๋””์ž์ธ์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ์ŠคํŽ˜์ธ ์ตœ๊ณ ์˜ ๋นˆํ‹ฐ์ง€ ๊นŒ๋ฐ”. 7๋…„ ์ˆ™์„ฑ์ด ๋นš์–ด๋‚ธ ๊นŠ๊ณ  ์ •์ œ๋œ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์˜ ์—ฌ์šด์„ ๋งŒ๋‚˜๋ณด์„ธ์š”! "๊นŒ๋ฐ”์˜ ์˜ˆ์ˆ , ์‹œ๊ฐ„์„ ๋‹ด์€ ๋กœ๋งŒ ์•”ํฌ๋ผ" ์ŠคํŽ˜์ธ ์นดํƒˆ๋ฃจ๋ƒ์˜ ํƒœ์–‘๊ณผ ๋ฐ”๋žŒ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์žฅ์ธ์˜ ์†๊ธธ์ด ๋นš์–ด๋‚ธ Kripta.ํ•œ์ •๋œ ๋นˆํ‹ฐ์ง€๋กœ๋งŒ ์„ ๋ณด์ด๋Š” ์ด ํ”„๋ ˆ์Šคํ‹ฐ์ง€ ๊นŒ๋ฐ”๋Š”, ์ˆœ์ˆ˜ํ•จ๊ณผ ๋ณตํ•ฉ๋ฏธ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊นŠ์€ ์ˆ™์„ฑ์˜ ๋ฏธํ•™์„ ์„ฌ์„ธํ•œ ๋ฒ„๋ธ”๋กœ ํ‘œํ˜„ํ•œ ์˜ˆ์ˆ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชฉ์ฐจํฌ๋ฆฝํƒ€(Kripta)์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS์ฐธ๊ณ  ์˜์ƒ๏ฝœํฌ๋ฆฝํƒ€ 40์ฃผ๋…„ ๊ธฐ๋… (in 2018)๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆํฌ๋ฆฝํƒ€(Kripta)์˜ ์ฒ ํ•™๊ณผ ์ƒ์ง•๏ฝœ๋กœ๋งŒ ์•”ํฌ๋ผ์— ๋‹ด๊ธด ์‹œ๊ฐ„์˜ ์˜ˆ์ˆ  Kripta๋Š” ์ŠคํŽ˜..

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