๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

ํ•œ์‹ ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง

๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด & ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ฒ„ํ„ฐ ํ’๋ฏธ์™€ ๋ฌต์งํ•œ ๊ณผ์‹ค๋ฏธ์˜ ์šฐ์•„ํ•œ ์กฐํ™”

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[ ํ•œ์‹ x ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ 87ํŽธ ] ๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์šด ๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด์˜ ๊ณ ์†Œํ•จ๊ณผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›€์ด ์˜คํฌ ์ˆ™์„ฑ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค ์™€์ธ์˜ ๋ฐ”๋‹๋ผ, ๋ฒ„ํ„ฐ, ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜ ํ–ฅ๊ณผ ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง€๋Š” ๊ณ ๊ธ‰์Šค๋Ÿฌ์šด ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง์„ ์†Œ๊ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

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์ƒค๋ฅด๋„๋„ค์˜ ๋ฐ”๋‹๋ผ·ํ† ์ŠคํŠธ·๊ตฌ์šด ๊ฒฌ๊ณผ ํ–ฅ์ด ์€์€ํ•˜๊ฒŒ ๋ฒˆ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

์ด‰์ด‰ํ•œ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฆฌํ•จ ์œ„๋กœ ๊ณผ์ผ์˜ ๊นŠ์ด๊ฐ€ ํŒŒ๋„์ฒ˜๋Ÿผ ๋ฐ€๋ ค์™€,
๋ฏธ๋„ค๋ž„์˜ ๋ง‘์€ ๋–จ๋ฆผ์ด ์˜ค๋ž˜ ๋‚จ๋Š” ํŽ˜์–ด๋ง"

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๋ชฉ์ฐจ


๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด x ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ํŽ˜์–ด๋ง ๋ฆฌ๋ทฐ๏ฝœ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ฒ„ํ„ฐ์˜ ํ’๋ฏธ์™€ ๊ณผ์ผ·๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜ ํ–ฅ์˜ ์œตํ•ฉ

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Chardonnay ํฌ๋„

๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด๋Š” ์‹ ์„ ํ•œ ๊ด€์ž๋ฅผ ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ ์— ๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ ์ž…์•ˆ ๊ฐ€๋“ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์‹๊ฐ๊ณผ ํ’๋ถ€ํ•œ ๊ฐ์น ๋ง›์„ ์ „ํ•˜๋Š” ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๊ด€์ž์˜ ์‹๊ฐ์— ๋ฒ„ํ„ฐ ํŠน์œ ์˜ ๊ณ ์†Œํ•จ์ด ๋”ํ•ด์ ธ ๋ˆ„๊ตฌ๋‚˜ ์‚ฌ๋ž‘ํ•˜๋Š” ๊ณ ๊ธ‰ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ๋กœ ์†๊ผฝํž™๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ƒค๋ฅด๋„๋„ค ์™€์ธ์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์–‘์กฐ ์Šคํƒ€์ผ๋กœ ์กด์žฌํ•˜์ง€๋งŒ, ํŠนํžˆ ์˜คํฌ ์ˆ™์„ฑํ•œ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค๋Š” ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฆฌํ•˜๊ณ  ํ† ์ŠคํŠธ, ๋ฐ”๋‹๋ผ ํ–ฅ์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ”„๋ž‘์Šค ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ ์ง€์—ญ์˜ ๋ฏธ๋„ค๋ž„๋ฆฌํ‹ฐ๊ฐ€ ์‚ด์•„์žˆ๋Š” ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค์—์„œ๋ถ€ํ„ฐ, ์บ˜๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„์˜ ๋ฌต์งํ•˜๊ณ  ๊ณผ์‹คํ–ฅ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์Šคํƒ€์ผ๊นŒ์ง€ ์ŠคํŽ™ํŠธ๋Ÿผ์ด ๋„“์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด์™€ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค์˜ ์กฐํ•ฉ์€ ๋ฒ„ํ„ฐ์˜ ๊ณ ์†Œํ•จ๊ณผ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค์˜ ์˜คํฌ ํ–ฅ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ž…์•ˆ์„ ์ฑ„์šฐ๋Š” ํ’๋ถ€ํ•œ ๊ณผ์ผ ํ–ฅ์ด ๋งŒ๋‚˜ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ํ’์„ฑํ•œ ํŽ˜์–ด๋ง์„ ์„ ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์™€์ธ์˜ ์‚ฐ๋ฏธ๊ฐ€ ๊ด€์ž์˜ ๊ฐ์น ๋ง›์„ ๊นจ์›Œ์ฃผ๋ฉฐ, ๊นŠ์€ ์—ฌ์šด๊ณผ ๊ท ํ˜• ์žˆ๋Š” ์กฐํ™”๊ฐ€ ๋งค๋ ฅ์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.


๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด ๋ง› ํŠน์ง• ๏ฝœ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์ด‰์ด‰ํ•œ ๊ฐ์น ๋ง›๊ณผ ๊ณ ์†Œํ•จ

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์ด‰์ด‰ํ•˜๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์‹๊ฐ์ด ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด

๊ด€์ž๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์ซ„๊นƒํ•œ ์‹๊ฐ์ด ํŠน์ง•์ด๋ฉฐ, ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๊ตฌ์šฐ๋ฉด ๊ณ ์†Œํ•จ๊ณผ ๊ฐ์น ๋ง›์ด ํญ๋ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด‰์ด‰ํ•œ ๊ด€์ž์˜ ์†์‚ด๊ณผ ๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ์ง„ ๊ฒ‰๋ฉด, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ฒ„ํ„ฐ์˜ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ์กฐํ™”๋ฅผ ์ด๋ฃจ๋ฉฐ ๊ณ ๊ธ‰์Šค๋Ÿฌ์šด ๋ง›์„ ์—ฐ์ถœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์š”์†Œ ๋ง› ํ”„๋กœํ•„
๊ด€์ž ์†์‚ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์œก์ฆ™ ๊ฐ€๋“, ๊ฐ์น ๋ง› ํ’๋ถ€
๋ฒ„ํ„ฐ ๊ตฌ์ด ๊ณ ์†Œํ•˜๊ณ  ํ’๋ถ€ํ•œ ์•„๋กœ๋งˆ, ๋ฐ”์‚ญํ•œ ํ‘œ๋ฉด
ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ”, ๋งˆ๋Š˜์˜ ์€์€ํ•œ ์กฐํ™”
ํ—ˆ๋ธŒ/๊ฐ€๋‹ˆ์‰ฌ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ, ํƒ€์ž„ ๋“ฑ์ด ๊ณ ์†Œํ•จ๊ณผ ์‹ ์„ ํ•จ์„ ๋”ํ•จ

์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ์™€์ธ ํŠน์ง• ๏ฝœ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ๋ฐ”๋‹๋ผ, ํ† ์ŠคํŠธ ํ–ฅ์˜ ๊นŠ์ด

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๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ๋ฐ”๋‹๋ผ, ํ† ์ŠคํŠธ ํ–ฅ์˜ ๊นŠ์ด๋ฅผ ์ง€๋‹Œ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค

์ƒค๋ฅด๋„๋„ค์˜ ์™€์ธ์€ ์ง€์—ญ๊ณผ ์–‘์กฐ ๋ฐฉ์‹์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์Šคํƒ€์ผ์„ ์ง€๋‹ˆ์ง€๋งŒ, ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฆฌํ•˜๊ณ  ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜, ๋ฐ”๋‹๋ผ, ํ† ์ŠคํŠธ ์•„๋กœ๋งˆ๊ฐ€ ํŠน์ง•์ ์ธ ์˜คํฌ ์ˆ™์„ฑ ์Šคํƒ€์ผ์ด ๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด์— ์ตœ์ ํ™”๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ง‘์€ ๊ณผ์ผํ–ฅ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋ฏธ๋„ค๋ž„๋ฆฌํ‹ฐ๋„ ๋А๊ปด์ ธ ๋ณตํ•ฉ์ ์ด๊ณ  ํ’๋ถ€ํ•œ ๋ง›์„ ์„ ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํ•ญ๋ชฉ ์„ค๋ช…
์‚ฐ์ง€ ํ”„๋ž‘์Šค ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด, ๋ฏธ๊ตญ ์บ˜๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„ ๋“ฑ
ํ’ˆ์ข… ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค 100%
์ฃผ์š” ํ–ฅ ๋ฒ„ํ„ฐ, ๋ฐ”๋‹๋ผ, ๊ฒฌ๊ณผ, ํ† ์ŠคํŠธ, ์‚ฌ๊ณผ, ๋ฐฐ, ์—ด๋Œ€๊ณผ์ผ
๋ฐ”๋””/์‚ฐ๋„ ๋ฌต์งํ•œ ๋ฐ”๋””๊ฐ, ์ค‘๊ฐ„~๋†’์€ ์‚ฐ๋„
์Šคํƒ€์ผ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธ, ๋ณตํ•ฉ์ , ์˜คํฌ ์ˆ™์„ฑ์œผ๋กœ ํ’๋ฏธ ๊ฐ•ํ™”

๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด x ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ํŽ˜์–ด๋ง ๋””ํ…Œ์ผ ๏ฝœ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฆฌํ•จ๊ณผ ๋ฌต์งํ•จ์ด ๋งŒ๋‚˜๋Š” ๊ณ ๊ธ‰ ํ–ฅ์—ฐ

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๋ฒ„ํ„ฐ๋ฆฌํ•จ๊ณผ ๋ฌต์งํ•จ์ด ๋งŒ๋‚˜๋Š” ๊ณ ๊ธ‰ ํ–ฅ์—ฐ

๋ฒ„ํ„ฐ์— ๊ตฌ์šด ๊ด€์ž์˜ ๊ณ ์†Œํ•œ ํ’๋ฏธ์™€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํ…์Šค์ฒ˜๋Š”, ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค๊ฐ€ ๊ฐ€์ง„ ์˜คํฌ์˜ ํ’๋ฏธ์™€ ํ† ์ŠคํŠธํ–ฅ, ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฆฌํ•จ๊ณผ ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ์™€์ธ์˜ ์‚ฐ๋ฏธ๊ฐ€ ๊ด€์ž์˜ ๊ฐ์น ๋ง›์„ ์‚ด์•„๋‚˜๊ฒŒ ํ•˜๋ฉฐ, ๊ณผ์ผํ–ฅ์ด ์กฐํ™”๋ฅผ ์ด๋ฃจ์–ด ๋ง›์˜ ๊นŠ์ด๋ฅผ ๋”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

ํŽ˜์–ด๋ง ํฌ์ธํŠธ

๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด ์š”์†Œ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค ํŽ˜์–ด๋ง ํฌ์ธํŠธ ํŽ˜์–ด๋ง ํšจ๊ณผ
๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์ด‰์ด‰ํ•œ ๊ด€์ž ์˜คํฌ ์ˆ™์„ฑ์˜ ๋ฒ„ํ„ฐ·๋ฐ”๋‹๋ผ ํ–ฅ ํ’๋ฏธ ์ง‘์ค‘, ์ž…์•ˆ ๊ฐ€๋“ ์ฒญ๋Ÿ‰๊ฐ ์ƒ์Šน
๊ณ ์†Œํ•œ ํ‘œ๋ฉด์˜ ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ์งˆ๊ฐ๊ณผ ๋ฌต์งํ•œ ๋ฐ”๋”” ์‹๊ฐ ๋Œ€๋น„ ๋ฐ ๋ฐธ๋Ÿฐ์Šค ์™„์„ฑ
๋งˆ๋Š˜, ํ—ˆ๋ธŒ ๋ฏธ๋„ค๋ž„๊ณผ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ์•„๋กœ๋งˆ ํ’๋ฏธ ํ™•์žฅ ๋ฐ ๊ณ ๊ธ‰์Šค๋Ÿฌ์šด ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ
 

ํŽ˜์–ด๋ง ํŒ(TIPS)

  • ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค๋Š” 12~14โ„ƒ๋กœ ์„œ๋น™ํ•ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•จ๊ณผ ์‚ฐ๋ฏธ ๊ท ํ˜•์„ ๋А๊ปด๋ณด์„ธ์š”.
  • ๊ด€์ž๋Š” ๊ณผ๋„ํ•œ ์กฐ๋ฆฌ๋ฅผ ํ”ผํ•˜๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์ด‰๊ฐ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ด€๊ฑด์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ตฌ์ด์—๋Š” ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋‚˜ ํƒ€์ž„ ๊ฐ™์€ ํ—ˆ๋ธŒ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ด๋ฉด ์™€์ธ์˜ ํ—ˆ๋ธŒ ํ–ฅ๊ณผ ์กฐํ™”๋กญ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์˜คํฌ ์ˆ™์„ฑ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค๋ฟ ์•„๋‹ˆ๋ผ, ๋ฏธ๋„ค๋ž„๋ฆฌํ‹ฐ๊ฐ€ ๊ฐ•์กฐ๋œ ์‹ ์„ ํ•œ ์Šคํƒ€์ผ๋„ ๊ด€์ž ์š”๋ฆฌ์™€ ์–ด์šธ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

 

์ถ”์ฒœ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค ์™€์ธ ๋ฆฌ์ŠคํŠธ

๋ธŒ๋žœ๋“œ/์ƒ์‚ฐ์ž  ํŠน์ง• ๋ฐ ํŽ˜์–ด๋ง ์ ํ•ฉ์„ฑ ๊ฐ€๊ฒฉ๋Œ€
Bread & Butter Chardonnay ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฆฌ, ๋ฐ”๋‹๋ผ, ๊ฒฌ๊ณผ, ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ํ’์„ฑ ์ค‘๊ณ ๊ฐ€
Domaine Laroche Chablis ๊นจ๋—ํ•œ ๋ฏธ๋„ค๋ž„๋ฆฌํ‹ฐ์™€ ์‚ฐ๋ฏธ, ์ƒํผํ•จ ๊ณ ๊ธ‰ํ˜•
Grant Burge Fifth Generation Chardonnay ๊ณผ์ผ, ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ, ๋ฌต์งํ•œ ๋ฐ”๋””๊ฐ ์ค‘๊ณ ๊ฐ€
Rombauer Vineyards Chardonnay ๋ฆฌ์น˜ํ•œ ๊ณผ์ผ๋ฏธ, ํฌ๋ฆฌ๋ฏธ, ์˜คํฌ ํ–ฅ ๊ณ ๊ธ‰ํ˜•
Joseph Drouhin Meursault ๊ณ ์†Œํ•œ ๋„ˆํ‹ฐํ•จ, ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ์งˆ๊ฐ, ๋ฒ„ํ„ฐ ํ’๋ฏธ์™€ ์™„๋ฒฝ ์กฐํ™” ๊ณ ๊ธ‰ํ˜•
Penfolds Bin 311 Chardonnay ์‹œํŠธ๋Ÿฌ์Šค, ํ—ˆ๋ธŒ, ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์˜คํฌ ํ„ฐ์น˜, ๊น”๋”ํ•œ ํ”ผ๋‹ˆ์‹œ ์ค‘๊ณ ๊ฐ€
Leeuwin Estate Art Series Chardonnay ์—ด๋Œ€๊ณผ์ผ๊ณผ ๋ฐ”๋‹๋ผ, ๋ณตํ•ฉ์  ๊ตฌ์กฐ๊ฐ ๊ณ ๊ธ‰ํ˜•
Beringer Private Reserve Chardonnay ์ง„ํ•œ ์˜คํฌ, ํฌ๋ฆฌ๋ฏธ ์งˆ๊ฐ, ์ž˜ ์ต์€ ์‚ฌ๊ณผ·๋ฐฐ ํ–ฅ ๊ณ ๊ธ‰ํ˜•

 

๐Ÿ‘‰๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด์™€ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ๋˜ ๋‹ค๋ฅธ Chardonnay ์™€์ธ์ด ๊ถ๊ธˆํ•˜๋‹ค๋ฉด ์•„๋ž˜์˜ ์ฝ˜ํ…์ธ ๋ฅผ ์ถ”์ฒœํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

 

๐Ÿ‘‰๋ฏธ๊ตญ ์บ˜๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„ ๋‚˜ํŒŒ ๋ฐธ๋ฆฌ์˜ ์ฟจํด๋ผ์ด๋ฐ‹ ์ง€์—ญ์˜ ‘์šฐ์•„ํ•จ’๊ณผ ‘์„ฌ์„ธํ•จ’์ด ๊นƒ๋“  ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์ด ๊ถ๊ธˆํ•˜๋‹ค๋ฉด,  <Stag’s Leap Wine Cellars์˜ KARIA Chardonnay 2022> ์ฝ˜ํ…์ธ ๋„ ํ•จ๊ป˜ ํ™•์ธํ•ด ๋ณด์„ธ์š”!

 

[USA] Stag’s Leap Wine Cellars KARIA Chardonnay, Napa Valley๏ฝœ์Šคํƒ์Šค ๋ฆฌํ”„ ์™€์ธ ์…€๋ผ์ฆˆ ์นด๋ฆฌ์•„ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค, ๋‚˜

“๋‚˜ํŒŒ์˜ ํ–‡์‚ด๊ณผ ๋ฐ”๋žŒ์ด ํˆฌ๋ช…ํ•˜๊ฒŒ ๋…น์•„๋“ ์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค,์šฐ์•„ํ•จ๊ณผ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•จ, ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์˜ ๊ตํ–ฅ.” Stag’s Leap Wine Cellars KARIA Chardonnay 2022๋Š” ๋‚˜ํŒŒ ๋ฐธ๋ฆฌ ์ฟจํด๋ผ์ด๋ฐ‹ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค๋กœ, ํฌ๋ฆฌ

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๐Ÿ‘‰๋ฏธ๊ตญ ์บ˜๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„ ๋Ÿฌ์‹œ์•ˆ ๋ฐธ๋ฆฌ์˜ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์ด ๊ถ๊ธˆํ•˜๋‹ค๋ฉด,  <Fantesca Estate & Winery Chardonnay 2017> ์ฝ˜ํ…์ธ ๋„ ํ•จ๊ป˜ ํ™•์ธํ•ด ๋ณด์„ธ์š”!

 

[USA] Fantesca Estate & Winery Chardonnay 2017, Russian River Valley, Sonoma County, California๏ฝœํŒํ…Œ์Šค์นด ์ƒค๋„๋„ค์ด 2017

“ํ–‡์‚ด์ด ๋จธ๋ฌธ ๊ณผ์ผ,๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ฐ”๋‹๋ผ์˜ ์†์‚ญ์ž„.๋Ÿฌ์‹œ์•ˆ ๋ฆฌ๋ฒ„๋ฅผ ๋”ฐ๋ผ ํ๋ฅธํ™ฉ๊ธˆ๋น› ์ด์•ผ๊ธฐ.” ๋ชฉ์ฐจ Fantesca Chardonnay 2017 ์™€์ธ์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ

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๐Ÿ‘‰๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค์˜ ์„ฌ์„ธํ•œ ๊ฒฐ์ •์ฒด, ๋ฃจ์ด ์ž๋„ ๋„๋ฉ˜ ๋’ฅ ๋“œ ๋งˆ์  ํƒ€ ํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ "๋ ˆ ์šฐ์ด์˜ˆ๋ฅด" <Louis Jadot Domaine Duc de Magenta Puligny-Montrachet “Les Houlières” 2022> ์ฝ˜ํ…์ธ ๋„ ํ•จ๊ป˜ ํ™•์ธํ•ด ๋ณด์„ธ์š”!

 

[France] Louis Jadot Domaine Duc de Magenta Puligny-Montrachet “Les Houlières” 2022, Burgundy | ๋ฃจ์ด ์ž๋„ ๋„๋ฉ˜ ๋’ฅ

“๊ณ ์š”ํ•œ ๊นŠ์ด,๋ฐฑ์•… ํ† ์–‘ ์œ„์— ๊ทธ๋ ค์ง„ ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ์„ ์œจ.”— ํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ,๊ฐ€์žฅ ์ •์ œ๋œ ํ™”์ดํŠธ์˜ ์ด๋ฆ„ ๋ชฉ์ฐจํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ “Les Houlières”์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ

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๐Ÿ‘‰์ƒค๋ธ”๋ฆฌ์—์„œ ๋ณด๊ธฐ ๋“œ๋ฌธ ์œ ๊ธฐ๋†์— ๊ฐ€๊นŒ์šด ์ง€์† ๊ฐ€๋Šฅ ๋†๋ฒ•์„ ์ถ”๊ตฌํ•˜๋ฉฐ ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ ๋ถ๋ถ€ ์ถœ์‹ ์˜ ๋‘ ํ˜•์ œ๊ฐ€ ๋งŒ๋“  < Garnier & Fils Chablis 2022 > ์ฝ˜ํ…์ธ ๋„ ํ•จ๊ป˜ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š”!

 

[France] Garnier & Fils Chablis 2022, Vin de Bourgogne๏ฝœ๊ฐ€๋ฅด๋‹ˆ์— ์— ํ”ผ์Šค ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ 2022, ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด

“์น ๋ง ํ•œ ์„ํšŒ์•” ์œ„๋กœ ํ–‡์‚ด ํ•œ ์ค„๊ธฐ,๋ฐฑ์•…๊ธฐ ๋ฐ”๋‹ค์˜ ๊ธฐ์–ต์„ ํ’ˆ์€ ํ•œ ๋ชจ๊ธˆ์˜ ์ •๊ฒฐํ•จ.”— Chablis, ๊ทธ ์ˆœ๋ฐฑ์˜ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ๋งํ•˜๋Š” ํ”„๋ž‘์Šค์˜ ์„œ์‚ฌ Garnier & Fils Chablis 2022๋Š” ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค 100%์˜ ์ˆœ๋„, Kimmeridgian

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[Italy] Cusumano Jalé Chardonnay 2022, Tenuta Ficuzza, Sicilia๏ฝœ์ฟ ์ˆ˜๋งˆ๋…ธ ์ž˜๋ ˆ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค 2022, ์‹œ์น ๋ฆฌ์•„ IGT

"ํ–‡์‚ด์„ ๋จธ๊ธˆ์€ ๊ธˆ๋น› ์ž”์—์ง€์ค‘ํ•ด์˜ ๋ฐ”๋žŒ๊ณผ์‹œ์น ๋ฆฌ์•„ ๋Œ€์ง€์˜ ์—๋„ˆ์ง€๊ฐ€๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์Šค๋ฉฐ๋“ ๋‹ค."Cusumano Jalé Chardonnay 2022๋Š” ์‹œ์น ๋ฆฌ์•„ ํ”ผ๊ตฌ์ฐจ ๊ณ ์ง€๋Œ€์˜ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค๋กœ, ํ–‡์‚ด๊ณผ ๋ฐ”๋žŒ, ์„ํšŒ์•” ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ

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๋‹น์‹ ์˜ ํ…Œ์ด๋ธ” x ์˜ค๋Š˜์˜ ํŽ˜์–ด๋ง ๏ฝœ๊ด€์ž์™€ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค, ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฆฌํ•œ ํ–ฅ์ด ๋งŒ๋“œ๋Š” ํ’์„ฑํ•œ ๋ฏธ์‹์˜ ์ˆœ๊ฐ„

๊ด€์ž ๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด &amp; ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๊ณ ์†Œํ•œ ๋ฒ„ํ„ฐ ํ’๋ฏธ์™€ ๋ฌต์งํ•œ ๊ณผ์‹ค๋ฏธ์˜ ์šฐ์•„ํ•œ ์กฐํ™”
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๐Ÿ‘‰ ์ซ„๊นƒํ•˜๊ณ  ๊ณ ์†Œํ•œ ๊ฐ์น ๋ง›๊ณผ ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์˜ ๊ถํ•ฉ์ด ๊ถ๊ธˆํ•˜๋‹ค๋ฉด <์ „๋ณต๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด x ๋ซผ๋ฅด์†Œ ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง> ์ฝ˜ํ…์ธ ๋„ ํ™•์ธํ•˜์„ธ์š”!

 

์ „๋ณต๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด & ๋ซผ๋ฅด์†Œ(Meursault) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๊ณ ์†Œํ•˜๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๊ฐ์น ๋ง› ์œ„๋ฅผ ํ๋ฅด๋Š” ํ”„๋ Œ์น˜ ์šฐ

[ ํ•œ์‹๊ณผ ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ 52ํŽธ ] ์ „๋ณต๋ฒ„ํ„ฐ๊ตฌ์ด์˜ ๊ณ ์†Œํ•œ ๊ฐ์น ๋ง›๊ณผ ๋ซผ๋ฅด์†Œ์˜ ๋ฒ„ํ„ฐ, ํ—ค์ด์ฆ๋„›, ์ž˜ ์ต์€ ๊ณผ์‹ค์˜ ๊นŠ์ด๊ฐ€ ๋งŒ๋‚˜๋Š” ์ˆœ๊ฐ„ “๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์šด ์ „๋ณต์— ๋…น์•„๋“œ๋Š” ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ๋งˆ๋Š˜์˜ ํ’๋ฏธ,๊ทธ ๊ฒฐ

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๐Ÿ‘‰๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์— ๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์šด ์ƒ๋‘๋ถ€ ์ „๊ณผ ๋ฐ”๋‹๋ผ์™€ ํ† ์ŠคํŠธ ํ–ฅ์„ ์ง€๋‹Œ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค๊ฐ€ ์™„์„ฑํ•˜๋Š” ์šฐ์•„ํ•œ ํ…์Šค์ฒ˜ ํŽ˜์–ด๋ง์ด ๊ถ๊ธˆํ•˜๋‹ค๋ฉด <๋‘๋ถ€์ „ x ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง> ์ฝ˜ํ…์ธ ๋„ ํ•จ๊ป˜ ํ™•์ธํ•ด ๋ณด์„ธ์š”!

 

๋‘๋ถ€ ์ „ & ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์˜ ๊ณ ์†Œํ•จ๊ณผ ์˜คํฌํ–ฅ์˜ ์‹คํ‚คํ•œ ๊ท ํ˜•

[ ํ•œ์‹ x ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ 80ํŽธ ]๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์— ๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์šด ์ƒ๋‘๋ถ€ ์ „, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ฐ”๋‹๋ผ์™€ ํ† ์ŠคํŠธ ํ–ฅ์„ ์ง€๋‹Œ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค๊ฐ€ ์™„์„ฑํ•˜๋Š” ์šฐ์•„ํ•œ ํ…์Šค์ฒ˜ ํŽ˜์–ด๋ง “ํ•˜์–—๊ณ  ์ˆœํ•œ ๋‘๋ถ€ ํ•œ ์กฐ๊ฐ,๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์— ๋…ธ๋ฆ‡

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๐Ÿ‘‰ ๋…ธ๋ฆ‡ํ•œ ํ’๋ฏธ์™€ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธ ํ•œ ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์˜ ๊ถํ•ฉ์ด ๊ถ๊ธˆํ•˜๋‹ค๋ฉด < ์‚ผ๊ฒน์‚ด ๊ตฌ์ด x ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง> ์ฝ˜ํ…์ธ ๋„ ํ•จ๊ป˜ ํ™•์ธํ•ด ๋ณด์„ธ์š”!

 

์‚ผ๊ฒน์‚ด ๊ตฌ์ด & ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๋…ธ๋ฆ‡ํ•œ ํ’๋ฏธ์— ๋…น์•„๋“œ๋Š” ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›€

[ ํ•œ์‹๊ณผ ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ 4ํŽธ ] '๋Œ€ํ•œ๋ฏผ๊ตญ ์†Œ์šธํ‘ธ๋“œ' ์‚ผ๊ฒน์‚ด ๊ตฌ์ด์˜ ๊ณ ์†Œํ•œ ์œก์ฆ™๊ณผ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธ ํ•œ ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค์˜ ์กฐํ™”๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถˆํŒ ์œ„์—์„œ ์ง€๊ธ€๊ฑฐ๋ฆฌ๋Š” ์‚ผ๊ฒน์‚ด ๊ตฌ์ด์˜ ํ–ฅ๋ฏธ, ์ž…์•ˆ

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๐Ÿ‘‰ ๋ด„์˜ ์Œ‰์‹ธ๋ž˜ํ•œ ๊ธฐ์šด๊ณผ ์‚ฐ๋œปํ•œ ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์˜ ๊ถํ•ฉ์ด ๊ถ๊ธˆํ•˜๋‹ค๋ฉด <๋‘๋ฆ… ์ˆ™ํšŒ x ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง> ์ฝ˜ํ…์ธ ๋„ ํ•จ๊ป˜ ํ™•์ธํ•ด ๋ณด์„ธ์š”!

 

๋‘๋ฆ… ์ˆ™ํšŒ & ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๋ด„ ์Œ‰์‹ธ๋ž˜ํ•จ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„ ํ™”์ดํŠธ์˜ ์ฒญ๋Ÿ‰ํ•œ ํŽ˜์–ด๋ง

[ ํ•œ์‹๊ณผ ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ 22ํŽธ ] ์ž…์•ˆ์— ๋ฒˆ์ง€๋Š” ๋‘๋ฆ…์˜ ๋ด„๋‚ด์Œ, ๊ทธ ์œ„์— ์ฒญํฌ๋„ ํ–ฅ์˜ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค๋ฅผ ์–น๋‹ค.๋‘๋ฆ… ์ˆ™ํšŒ ์–ธ์˜คํฌ๋“œ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Unoaked Chardonnay)์˜ ์กฐํ•ฉ์€ ๋ด„์ฒ  ์‚ฐ๋‚˜๋ฌผ์˜ ์‹ ์„ ํ•จ๊ณผ ํ˜„๋Œ€์ 

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๋ฐ˜์‘ํ˜•

'ํ•œ์‹ ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง' ์นดํ…Œ๊ณ ๋ฆฌ์˜ ๋‹ค๋ฅธ ๊ธ€

๋„๋ฏธ๊ตฌ์ด & ๊ฐ€๋น„(Gavi) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๋‹ด๋ฐฑํ•œ ๋ฐ”๋‹ค์˜ ๋ง›๊ณผ ์ƒ์พŒํ•œ ์‚ฐ๋ฏธ์˜ ๊ฐ๊ฐ์  ๋งŒ๋‚จ  (0) 2025.08.09
์‚ผ๋ฐฐ์ฒด ๊ตด & ์ƒดํŽ˜์ธ(Champagne) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๋ฐ”๋‹ค์˜ ์‹ ์„ ํ•จ์„ ํ„ฐ๋œจ๋ฆฌ๋Š” ๊ธฐํฌ์˜ ํ–ฅ์—ฐ  (0) 2025.08.05
๋ฐ€ํ‘€์œ ๋‚˜๋ฒ  & ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ(Chablis) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๊ฒน๊ฒน์˜ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›€๊ณผ ํˆฌ๋ช…ํ•œ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์˜ ๋งŒ๋‚จ  (0) 2025.08.02
๋”๋•๊ตฌ์ด & ๋ฐ”๋กค๋กœ(Barolo) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœํ™๋‚ด์Œ๊ณผ ์žฅ๋ฏธ์˜ ๊นŠ์ด๊ฐ€ ๋งŒ๋‚˜๋Š” ๋ช…์ƒ์˜ ์‹ํƒ  (0) 2025.07.30
์กฐ๊ฐœ๊ตฌ์ด & ๊นŒ๋ฐ”(Cava) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๋ฐ”๋‹ค์˜ ์ˆœ์ˆ˜ํ•จ๊ณผ ์ง€์ค‘ํ•ด ๋ฒ„๋ธ”์˜ ์ž…๋งž์ถค  (0) 2025.07.24
ํ‘œ๊ณ ๋ฒ„์„ฏ๊ตฌ์ด & ๋ฐ”๋กค๋กœ(Barolo) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ์€์€ํ•œ ์ˆฒ ๋‚ด์Œ๊ณผ ์ˆ™์„ฑ์˜ ๊นŠ์ด์˜ ๋งŒ๋‚จ  (0) 2025.07.20
๋‘๋ถ€ ์ „ & ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค(Chardonnay) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„์˜ ๊ณ ์†Œํ•จ๊ณผ ์˜คํฌํ–ฅ์˜ ์‹คํ‚คํ•œ ๊ท ํ˜•  (0) 2025.07.16
๋งค์šด ๊ฐˆ๋น„์ฐœ & ํ˜ธ์ฃผ ์‰ฌ๋ผ์ฆˆ(Shiraz) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ๋‹จ์ง ๋งต๊ณผ ๊ฒ€๋ถ‰์€ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์˜ ๋†๋„ ๊นŠ์€ ์‹œ๋„ˆ์ง€  (0) 2025.07.10