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Wine & More

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[France] Moet & Chandon Dom Pérignon 1995, Champagne๏ฝœ๋ชจ์—ฃ ์ƒน๋™ ๋” ํŽ˜๋ฆฌ๋‡ฝ 1995 “์–ด์„œ ์™€๋ด, ๋‚˜๋Š” ๋ณ„์„ ๋งˆ์‹œ๊ณ  ์žˆ์–ด!” “Come quickly, I am drinking the stars!” - Dom Pérignon์˜ 19์„ธ๊ธฐ ๊ด‘๊ณ  ์นดํ”ผ ์ธ์šฉ “๋ณ„์„ ๋ง›๋ณด๊ณ  ์žˆ๋‹ค.”๋” ํŽ˜๋ฆฌ๋‡ฝ์˜ ํ•œ ์ž”์€ ์‹œ๊ฐ„๊ณผ ๋น›, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ƒดํŽ˜์ธ ์˜ˆ์ˆ ์˜ ์ •์ˆ˜๋ฅผ ๋‹ด์•„๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. 1995 ๋นˆํ‹ฐ์ง€๋Š” ์„ธ์›”์˜ ๊นŠ์ด์™€ ์šฐ์•„ํ•จ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ƒ๋™ํ•˜๋Š” ์—๋„ˆ์ง€๊ฐ€ ํ•œ๋ฐ ๊นƒ๋“ , ๋‹จ ํ•œ ํ•ด์˜ ๋น›๋‚˜๋Š” ๊ฒฐ์ •์ฒด์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋” ํŽ˜๋ฆฌ๋‡ฝ(Dom Pérignon) 1995์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•๋” ํŽ˜๋ฆฌ๋‡ฝ(Dom Pérignon) ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ๋” ํŽ˜๋ฆฌ๋‡ฝ(Dom Pérignon) ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„๋” ํŽ˜๋ฆฌ๋‡ฝ(Dom Pérignon) ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆ๋” ํŽ˜๋ฆฌ๋‡ฝ(Dom Pérignon) 1995์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•๏ฝœ“์‹œ๊ฐ„์ด ๋นš์€ ์˜ˆ์ˆ ..
[France] Krug Grande Cuvée 167ème Édition, Champagne๏ฝœํฌ๋ฃฉ ๊ทธ๋ž‘ ํ€ด๋ฒ  167 ์—๋””์…˜ “Krug is not a Champagne, it’s a music.”— Krug Grande Cuvée ํฌ๋ฃฉ(KRUG) ์ƒดํŽ˜์ธ์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์ฐธ๊ณ  ์˜์ƒ๏ฝœ์กฐ์…‰ ํฌ๋ฃฉ(Joseph Krug)์˜ ์ฒ ํ•™๊ณผ ์ƒดํŽ˜์ธ ํ•˜์šฐ์Šค์˜ ์œ ์‚ฐ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPSํฌ๋ฃฉ(Krug) ๊ตฌ์ž… ์ •๋ณด ๋ฐ ๊ฐ€๊ฒฉ๋Œ€๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆํฌ๋ฃฉ(KRUG) ์ƒดํŽ˜์ธ์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•๏ฝœ์ƒดํŽ˜์ธ์„ ๋„˜์–ด์„œ ํ•˜๋‚˜์˜ ์˜ˆ์ˆ ๋กœ ํฌ๋ฃฉ(๐Š๐ซ๐ฎ๐ )์€ ๋‹จ์ˆœํ•œ ์ƒดํŽ˜์ธ์ด ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. 167๋ฒˆ์งธ ์—๋””์…˜, ์ฆ‰ Krug Grande Cuvée 167 ème Édition์€ 1995๋…„๋ถ€ํ„ฐ 2011๋…„๊นŒ์ง€ 17๊ฐœ ๋นˆํ‹ฐ์ง€์˜ ์ด 191๊ฐ€์ง€ ์™€์ธ์„ ์กฐํ™”๋กญ๊ฒŒ ๋ธ”๋ Œ๋”ฉํ•œ, ‘์‹œ๊ฐ„์˜ ์˜ˆ์ˆ ’์ด๋ผ ๋ถˆ๋ฆฌ๋Š” ๋ช…์ž‘์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ „ ์„ธ๊ณ„ ๋ฏธ์‹๊ฐ€๋“ค์ด “์ƒดํŽ˜์ธ์˜ ์ •์ ”..
[France] Billecart-Salmon Brut Rosé, Champagne๏ฝœ๋นŒ๊นŒ๋ฅด ์‚ด๋ชฝ ๋ธŒ๋คผ ๋กœ์ œ ์ƒดํŽ˜์ธ “์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์™€์ธ์„ ๋งŒ๋“ค์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๊ฐ„์„ ๋ณ‘์— ๋‹ด์Šต๋‹ˆ๋‹ค.”— ๋นŒ๊นŒ๋ฅด ์‚ด๋ชฝ Maison Billecart-Salmon๋ชฉ์ฐจ Billecart-Salmon Brut Rosé ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์ฐธ๊ณ  ์˜์ƒ๏ฝœ์œ ํŠœ๋ธŒ '์™€์ธ ์ข€ ํ•œํ•ด'์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆBillecaert-Salmon Brut Rose ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•๏ฝœ๋กœ์ œ ์ƒดํŽ˜์ธ ํ’ˆ๊ฒฉ์˜ ์กฐ์šฐ๋กœ์ œ ์ƒดํŽ˜์ธ์€ ๋งŽ์€ ์™€์ธ ์• ํ˜ธ๊ฐ€์—๊ฒŒ ํŠน๋ณ„ํ•œ ์ˆœ๊ฐ„์„ ์œ„ํ•œ ์„ ํƒ์ง€๋กœ ๊ผฝํž™๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ์ค‘์—์„œ๋„ *‘๋นŒ๊นŒ๋ฅด ์‚ด๋ชฝ ๋กœ์ œ ์ƒดํŽ˜์ธ(Billecart-Salmon Brut Rosé)’*์€ ์ „ ์„ธ๊ณ„ ๋ฏธ์‹๊ฐ€์™€ ์†Œ๋ฏˆ๋ฆฌ์—์—๊ฒŒ ๊พธ์ค€ํžˆ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›์•„์˜จ ์ƒดํŽ˜์ธ์˜ ํด๋ž˜์‹์ด์ž ์•„์ด์ฝ˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค.์˜ค๋Š˜์€ ์ด ์ƒดํŽ˜์ธ์ด ์™œ '๋กœ์ œ ์ƒดํŽ˜์ธ์˜ ๋ํŒ์™•'์ด๋ผ ๋ถˆ๋ฆฌ๋Š”์ง€, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์–ด..

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