Wine & More (43) ์ธ๋ค์ผํ ๋ฆฌ์คํธํ [France] Moet & Chandon Dom Pérignon 1995, Champagne๏ฝ๋ชจ์ฃ ์น๋ ๋ ํ๋ฆฌ๋ฝ 1995 “์ด์ ์๋ด, ๋๋ ๋ณ์ ๋ง์๊ณ ์์ด!” “Come quickly, I am drinking the stars!” - Dom Pérignon์ 19์ธ๊ธฐ ๊ด๊ณ ์นดํผ ์ธ์ฉ “๋ณ์ ๋ง๋ณด๊ณ ์๋ค.”๋ ํ๋ฆฌ๋ฝ์ ํ ์์ ์๊ฐ๊ณผ ๋น, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ดํ์ธ ์์ ์ ์ ์๋ฅผ ๋ด์๋ ๋๋ค. 1995 ๋นํฐ์ง๋ ์ธ์์ ๊น์ด์ ์ฐ์ํจ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์๋ํ๋ ์๋์ง๊ฐ ํ๋ฐ ๊น๋ , ๋จ ํ ํด์ ๋น๋๋ ๊ฒฐ์ ์ฒด์ ๋๋ค. ๋ ํ๋ฆฌ๋ฝ(Dom Pérignon) 1995์ ์ ์์ ์์ง๋ ํ๋ฆฌ๋ฝ(Dom Pérignon) ์์ด๋๋ฆฌ ์ด์ผ๊ธฐ๋ ํ๋ฆฌ๋ฝ(Dom Pérignon) ์์ธ ํ๋กํ๋ ํ๋ฆฌ๋ฝ(Dom Pérignon) ํ ์ด์คํ ๋ ธํธ์์ ํ์ด๋ง ์ถ์ฒ๋ง์๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ํ TIPS๊ฒฝํ์ ์ ์๋ ํ๋ฆฌ๋ฝ(Dom Pérignon) 1995์ ์ ์์ ์์ง๏ฝ“์๊ฐ์ด ๋น์ ์์ .. [France] Krug Grande Cuvée 167ème Édition, Champagne๏ฝํฌ๋ฃฉ ๊ทธ๋ ํด๋ฒ 167 ์๋์ “Krug is not a Champagne, it’s a music.”— Krug Grande Cuvée ํฌ๋ฃฉ(KRUG) ์ดํ์ธ์ ์ ์์ ์์ง์์ด๋๋ฆฌ ์ด์ผ๊ธฐ์์ธ ํ๋กํํ ์ด์คํ ๋ ธํธ์ฐธ๊ณ ์์๏ฝ์กฐ์ ํฌ๋ฃฉ(Joseph Krug)์ ์ฒ ํ๊ณผ ์ดํ์ธ ํ์ฐ์ค์ ์ ์ฐ์์ ํ์ด๋ง ์ถ์ฒ๋ง์๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ํ TIPSํฌ๋ฃฉ(Krug) ๊ตฌ์ ์ ๋ณด ๋ฐ ๊ฐ๊ฒฉ๋๊ฒฝํ์ ์ ์ํฌ๋ฃฉ(KRUG) ์ดํ์ธ์ ์ ์์ ์์ง๏ฝ์ดํ์ธ์ ๋์ด์ ํ๋์ ์์ ๋ก ํฌ๋ฃฉ(๐๐ซ๐ฎ๐ )์ ๋จ์ํ ์ดํ์ธ์ด ์๋๋๋ค. 167๋ฒ์งธ ์๋์ , ์ฆ Krug Grande Cuvée 167 ème Édition์ 1995๋ ๋ถํฐ 2011๋ ๊น์ง 17๊ฐ ๋นํฐ์ง์ ์ด 191๊ฐ์ง ์์ธ์ ์กฐํ๋กญ๊ฒ ๋ธ๋ ๋ฉํ, ‘์๊ฐ์ ์์ ’์ด๋ผ ๋ถ๋ฆฌ๋ ๋ช ์์ ๋๋ค. ์ ์ธ๊ณ ๋ฏธ์๊ฐ๋ค์ด “์ดํ์ธ์ ์ ์ ”.. [France] Billecart-Salmon Brut Rosé, Champagne๏ฝ๋น๊น๋ฅด ์ด๋ชฝ ๋ธ๋คผ ๋ก์ ์ดํ์ธ “์ฐ๋ฆฌ๋ ์์ธ์ ๋ง๋ค์ง ์์ต๋๋ค. ์๊ฐ์ ๋ณ์ ๋ด์ต๋๋ค.”— ๋น๊น๋ฅด ์ด๋ชฝ Maison Billecart-Salmon๋ชฉ์ฐจ Billecart-Salmon Brut Rosé ์ ์์ ์์ง์์ด๋๋ฆฌ ์ด์ผ๊ธฐ์์ธ ํ๋กํํ ์ด์คํ ๋ ธํธ์ฐธ๊ณ ์์๏ฝ์ ํ๋ธ '์์ธ ์ข ํํด'์์ ํ์ด๋ง ์ถ์ฒ๋ง์๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ํ TIPS๊ฒฝํ์ ์ ์Billecaert-Salmon Brut Rose ์ ์์ ์์ง๏ฝ๋ก์ ์ดํ์ธ ํ๊ฒฉ์ ์กฐ์ฐ๋ก์ ์ดํ์ธ์ ๋ง์ ์์ธ ์ ํธ๊ฐ์๊ฒ ํน๋ณํ ์๊ฐ์ ์ํ ์ ํ์ง๋ก ๊ผฝํ๋๋ค. ๊ทธ์ค์์๋ *‘๋น๊น๋ฅด ์ด๋ชฝ ๋ก์ ์ดํ์ธ(Billecart-Salmon Brut Rosé)’*์ ์ ์ธ๊ณ ๋ฏธ์๊ฐ์ ์๋ฏ๋ฆฌ์์๊ฒ ๊พธ์คํ ์ฌ๋๋ฐ์์จ ์ดํ์ธ์ ํด๋์์ด์ ์์ด์ฝ์ ๋๋ค.์ค๋์ ์ด ์ดํ์ธ์ด ์ '๋ก์ ์ดํ์ธ์ ๋ํ์'์ด๋ผ ๋ถ๋ฆฌ๋์ง, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ด.. ์ด์ 1 ยทยทยท 3 4 5 6 ๋ค์