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์ „์ฒด ๊ธ€

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์–‘๊ฐˆ๋น„ ๊ตฌ์ด & ์‰ฌ๋ผ์ฆˆ(Shiraz) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ์Šค๋ชจํ‚คํ•œ ์œกํ–ฅ๊ณผ ๋ธ”๋ž™๋ฒ ๋ฆฌ ์ŠคํŒŒ์ด์Šค์˜ ์•ผ์„ฑ๋ฏธ [ ํ•œ์‹๊ณผ ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ 77ํŽธ ] ์–‘๊ฐˆ๋น„ ๊ตฌ์ด์™€ ํ˜ธ์ฃผ ์‰ฌ๋ผ์ฆˆ์˜ ํŽ˜์–ด๋ง์œผ๋กœ, ๋ถˆํ–ฅ๊ณผ ํ—ˆ๋ธŒ, ๋†๋ฐ€ํ•œ ๊ณผ์‹ค๊ณผ ์ŠคํŒŒ์ด์Šค, ์‹คํ‚คํ•œ ํƒ„๋‹Œ๊ณผ ๊ธด ์—ฌ์šด์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ํ•œ์‹์™€์ธํŽ˜์–ด๋ง์˜ ๊นŠ์€ ๊ฒฝํ—˜์„ ๋งŒ๋‚˜๋ณด์„ธ์š”. “๋ถˆ์— ๊ตฌ์šด ์–‘๊ฐˆ๋น„์˜ ์œก์ฆ™๊ณผ ํ—ˆ๋ธŒ ํ–ฅ ์œ„๋กœํ˜ธ์ฃผ ์‰ฌ๋ผ์ฆˆ์˜ ๋ธ”๋ž™๋ฒ ๋ฆฌ, ํŽ˜ํผ, ๋ฐ”๋‹๋ผ,์Šค๋ชจํ‚คํ•œ ์˜คํฌ์™€ ์ดˆ์ฝœ๋ฆฟ,๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์‹คํ‚คํ•œ ํƒ„๋‹Œ์ด์ž…์•ˆ์„ ๊นŠ๊ณ  ๊ธธ๊ฒŒ ๊ฐ์‹ผ๋‹ค.๊ฐ•๋ ฌํ•จ๊ณผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›€,๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์—ฌ์šด์˜ ๋ฏธํ•™์ดํ•œ์‹๊ณผ ํ˜ธ์ฃผ ๋ ˆ๋“œ์˜ ๊ฒฝ๊ณ„๋ฅผ ๋„˜๋Š”๋‹ค.” ์–‘๊ฐˆ๋น„ ๊ตฌ์ด x ํ˜ธ์ฃผ ์‰ฌ๋ผ์ฆˆ(Shiraz) ํŽ˜์–ด๋ง ๋ฆฌ๋ทฐ์–‘๊ฐˆ๋น„ ๊ตฌ์ด์˜ ๋ง› ํŠน์ง•ํ˜ธ์ฃผ ์‰ฌ๋ผ์ฆˆ (Shiraz) ์™€์ธ์˜ ํ’๋ฏธ์™€ ์Šคํƒ€์ผํŽ˜์–ด๋ง ๋””ํ…Œ์ผ๏ฝœํฌ์ธํŠธ, ํŒ, ์ถ”์ฒœ ์™€์ธ๋‹น์‹ ์˜ ํ…Œ์ด๋ธ” x ์˜ค๋Š˜์˜ ํŽ˜์–ด๋ง์–‘๊ฐˆ๋น„ ๊ตฌ์ด x ํ˜ธ์ฃผ ์‰ฌ๋ผ์ฆˆ(Shiraz) ํŽ˜์–ด๋ง ๋ฆฌ๋ทฐ๏ฝœ๋ถˆํ–ฅ๊ณผ ํ—ˆ๋ธŒ, ๋†๋ฐ€ํ•œ ๊ณผ์‹ค์˜ ๋Œ€๋‹ดํ•œ ์กฐํ™” ..
[Australia] Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2018, Barossa Valley๏ฝœํŽœํด์ฆˆ RWT ๋นˆ 798 ์‰ฌ๋ผ์ฆˆ 2018 “๊นŠ์€ ์ž์ค๋น› ํ•œ ์ž” ์œ„๋กœ๋ธ”๋ฃจ๋ฒ ๋ฆฌ์™€ ํฌ๋ฆผ ๋ธŒ๋ฅ„๋ ˆ,๋ฐ”๋กœ์‚ฌ ๋ฐธ๋ฆฌ์˜ ํž˜๊ณผ ํ”„๋ Œ์น˜ ์˜คํฌ์˜ ์šฐ์•„ํ•จ์ด๊ฒน๊ฒน์ด ์Œ“์—ฌ ํ๋ฅธ๋‹ค.”— RWT,๋†๋ฐ€ํ•จ๊ณผ ์‹คํ‚คํ•จ์˜ ์ •์  ๋ชฉ์ฐจPenfolds RWT 2018 ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS์ฐธ๊ณ  ์˜์ƒ๏ฝœPenfolds Story๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆPenfolds RWT 2018 ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•๏ฝœํ˜ธ์ฃผ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์‰ฌ๋ผ์ฆˆ์˜ ์šฐ์•„ํ•œ ํ˜์‹  Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2018์€ ํ˜ธ์ฃผ๋ฅผ ๋Œ€ํ‘œํ•˜๋Š” ํŽœํด์ฆˆ์˜ Barossa Valley(๋ฐ”๋กœ์‚ฌ ๋ฐธ๋ฆฌ) ๋‹จ์ผ ์›์‚ฐ์ง€ Shiraz(์‰ฌ๋ผ์ฆˆ)๋กœ, ํ”„๋ Œ์น˜ ์˜คํฌ ์ˆ™์„ฑ๋งŒ์„ ๊ณ ์ง‘ํ•˜๋ฉฐ ๋ฐ”๋กœ์‚ฌ ํŠน์œ ์˜ ๋†๋ฐ€ํ•œ ๊ณผ์‹ค๊ณผ ์‹คํ‚คํ•œ ์งˆ๊ฐ, ๊นŠ์€ ๋ณตํ•ฉ๋ฏธ๋ฅผ ๊ทน๋Œ€ํ™”ํ•œ ํ”Œ๋ž˜๊ทธ์‹ญ ๋ ˆ๋“œ ์™€์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. RWT๋Š” ‘Red Wine..
๊ฐ„์žฅ์น˜ํ‚จ & ๊นŒ๋ฐ” ๋ธŒ๋คผ ๋‚˜๋›ฐ๋ฅด(Cava Brut Nature) ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๋‹จ์ง ์˜ ๋ฌด๊ฒŒ๋ฅผ ๋“ค์–ด์˜ฌ๋ฆฌ๋Š” ์ฒญ๋Ÿ‰ํ•œ ๊ธฐํฌ [ ํ•œ์‹ x ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ 76ํŽธ ] ๊ฐ„์žฅ์น˜ํ‚จ๊ณผ ๊นŒ๋ฐ” ๋ธŒ๋คผ ๋‚˜๋›ฐ๋ฅด์˜ ํŽ˜์–ด๋ง์œผ๋กœ, ๋‹ฌ์ฝค ์งญ์งคํ•จ๊ณผ ์ฒญ๋Ÿ‰ํ•œ ๋ฒ„๋ธ”, ์‚ฐ๋ฏธ์™€ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์˜ ์กฐํ™”๊ฐ€ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ํ•œ์‹์™€์ธํŽ˜์–ด๋ง์˜ ์ƒˆ๋กœ์šด ๊ฒฝํ—˜์„ ๋งŒ๋‚˜๋ณด์„ธ์š”. “๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ฒŒ ํŠ€๊ฒจ๋‚ธ ๊ฐ„์žฅ์น˜ํ‚จ ์œ„๋กœ๊นŒ๋ฐ”์˜ ๋“œ๋ผ์ดํ•œ ๊ธฐํฌ๊ฐ€ ํ†ก, ํ•˜๊ณ  ํ„ฐ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.์งญ์กฐ๋ฆ„ํ•œ ๊ฐ„์žฅ์†Œ์Šค๋Š” ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋…น์•„๋‚ด๋ฆฌ๊ณ ์ž…์•ˆ์—” ์‚ฐ๋œปํ•จ๊ณผ ๊ณ ์†Œํ•จ์ด ๊ฒน๊ฒน์ด ํผ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.”๊ฐ„์žฅ์น˜ํ‚จ x ๊นŒ๋ฐ” ๋ธŒ๋คผ ๋‚˜๋›ฐ๋ฅด(Cava Brut Nature) ํŽ˜์–ด๋ง ๋ฆฌ๋ทฐ๊ฐ„์žฅ์น˜ํ‚จ์˜ ๋ง› ํŠน์ง•๊นŒ๋ฐ” ๋ธŒ๋คผ ๋‚˜๋›ฐ๋ฅด(Cava Brut Nature) ์™€์ธ์˜ ํ’๋ฏธ์™€ ์Šคํƒ€์ผํŽ˜์–ด๋ง ๋””ํ…Œ์ผ๏ฝœํฌ์ธํŠธ, ํŒ, ์ถ”์ฒœ ์™€์ธ๋‹น์‹ ์˜ ํ…Œ์ด๋ธ” x ์˜ค๋Š˜์˜ ํŽ˜์–ด๋ง๊ฐ„์žฅ์น˜ํ‚จ x ๊นŒ๋ฐ” ๋ธŒ๋คผ ๋‚˜๋›ฐ๋ฅด(Cava Brut Nature) ํŽ˜์–ด๋ง ๋ฆฌ๋ทฐ๏ฝœ๋‹ฌ์ฝค ์งญ์งคํ•จ๊ณผ ์ฒญ๋Ÿ‰ํ•œ ๋ฒ„๋ธ”์˜ ์ƒ์พŒํ•œ ๋งŒ๋‚จ ํ•œ๊ตญ์‹ ๊ฐ„์žฅ์น˜ํ‚จ์€ ์„คํƒ•๊ณผ..
[USA] Fantesca Estate & Winery Chardonnay 2017, Russian River Valley, Sonoma County, California๏ฝœํŒํ…Œ์Šค์นด ์ƒค๋„๋„ค์ด 2017 “ํ–‡์‚ด์ด ๋จธ๋ฌธ ๊ณผ์ผ,๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋ฐ”๋‹๋ผ์˜ ์†์‚ญ์ž„.๋Ÿฌ์‹œ์•ˆ ๋ฆฌ๋ฒ„๋ฅผ ๋”ฐ๋ผ ํ๋ฅธํ™ฉ๊ธˆ๋น› ์ด์•ผ๊ธฐ.” ๋ชฉ์ฐจ Fantesca Chardonnay 2017 ์™€์ธ์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS์ฐธ๊ณ  ์˜์ƒ๏ฝœ๋ฏธ๊ตญ ์ƒค๋„๋„ค์ด์˜ ์ •์ˆ˜๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆFantesca Chardonnay 2017 ์™€์ธ์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•๏ฝœ์œ ๋ คํ•œ ๊ณก์„ , ์บ˜๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„์˜ ์šฐ์•„ํ•จ Fantesca Estate & Winery Chardonnay 2017์€ ์บ˜๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„ ์†Œ๋…ธ๋งˆ ๋Ÿฌ์‹œ์•ˆ ๋ฆฌ๋ฒ„ ๋ฐธ๋ฆฌ์˜ ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์„œ๋Š˜ํ•œ ํ•ด์–‘์„ฑ ๊ธฐํ›„์™€ ํ’๋ถ€ํ•œ ์ผ์กฐ๋Ÿ‰์ด ๋งŒ๋“ค์–ด๋‚ธ ๋†๋ฐ€ํ•œ ๊ณผ์‹ค, ์‹ ์„ ํ•œ ์‚ฐ๋ฏธ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์˜คํฌ ์ˆ™์„ฑ์—์„œ ์˜ค๋Š” ๋ณตํ•ฉ๋ฏธ๊ฐ€ ์กฐํ™”๋ฅผ ์ด๋ฃน๋‹ˆ๋‹ค. Fantesca๋Š” “์„ธ์ƒ์— ๋‹จ ํ•˜๋‚˜๋ฟ์ธ ์™€์ธ, ํ•œ ๋ณ‘์˜ ์˜ˆ์ˆ ”์ด..
์†ก์ด๋ฒ„์„ฏ ์†ฅ๋ฐฅ & ํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ(Puligny-Montrachet) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๊ฐ€์„ ์ˆฒ์˜ ํ–ฅ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„, ์šฐ์•„ํ•จ์˜ ๊ต์ฐจ์  [ ํ•œ์‹x์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ 75ํŽธ ] ์†ก์ด๋ฒ„์„ฏ ์†ฅ๋ฐฅ๊ณผ ํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ์˜ ํŽ˜์–ด๋ง์œผ๋กœ, ์†”ํ–ฅ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„, ๊ณ ์†Œํ•จ๊ณผ ์‚ฐ๋ฏธ๊ฐ€ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ํ•œ์‹์™€์ธํŽ˜์–ด๋ง์˜ ๊นŠ์€ ๊ฒฝํ—˜์„ ๋งŒ๋‚˜๋ณด์„ธ์š”. “์†ฅ์—์„œ ํ”ผ์–ด์˜ค๋ฅด๋Š” ์†ก์ด์˜ ๊นŠ์€ ํ–ฅ ์œ„๋กœํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ์˜ ๋ ˆ๋ชฌ, ํฐ๊ฝƒ, ๋ฏธ๋„ค๋ž„,์„ฌ์„ธํ•œ ์˜คํฌ์™€ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ์งˆ๊ฐ์ด์ž…์•ˆ์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๊ฐ์‹ผ๋‹ค.์ž์—ฐ์˜ ํ’์š”์™€ ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด์˜ ์šฐ์•„ํ•จ์ดํ•œ ๊ทธ๋ฆ‡, ํ•œ ์ž”์— ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„๋‹ค.”์†ก์ด๋ฒ„์„ฏ ์†ฅ๋ฐฅ x ํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ(Puligny-Montrachet) ํŽ˜์–ด๋ง ๋ฆฌ๋ทฐ์†ก์ด๋ฒ„์„ฏ ์†ฅ๋ฐฅ์˜ ๋ง› ํŠน์ง•ํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ(Puligny-Montrachet) ์™€์ธ์˜ ํ’๋ฏธ์™€ ์Šคํƒ€์ผํŽ˜์–ด๋ง ๋””ํ…Œ์ผ๏ฝœํฌ์ธํŠธ, ํŒ, ์ถ”์ฒœ ์™€์ธ๋‹น์‹ ์˜ ํ…Œ์ด๋ธ” x ์˜ค๋Š˜์˜ ํŽ˜์–ด๋ง์†ก์ด๋ฒ„์„ฏ ์†ฅ๋ฐฅ x ํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ(Puligny-Montrachet) ํŽ˜์–ด๋ง ๋ฆฌ๋ทฐ๏ฝœ๊ฐ€์„ ์ˆฒ์˜ ํ–ฅ๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์˜ ์กฐํ™”์†ก..
[France] Louis Jadot Domaine Duc de Magenta Puligny-Montrachet “Les Houlières” 2022, Burgundy | ๋ฃจ์ด ์ž๋„ ๋„๋ฉ˜ ๋’ฅ ๋“œ ๋งˆ์  ํƒ€ ํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ '๋ ˆ ์šฐ์ด์˜ˆ๋ฅด' 2022 “๊ณ ์š”ํ•œ ๊นŠ์ด,๋ฐฑ์•… ํ† ์–‘ ์œ„์— ๊ทธ๋ ค์ง„ ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ์„ ์œจ.”— ํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ,๊ฐ€์žฅ ์ •์ œ๋œ ํ™”์ดํŠธ์˜ ์ด๋ฆ„ ๋ชฉ์ฐจํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ “Les Houlières”์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS์ฐธ๊ณ  ์˜์ƒ๏ฝœDuc de Magenta๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ “Les Houlières”์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•๏ฝœ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค์˜ ๊ฐ€์žฅ ์„ฌ์„ธํ•œ ๊ฒฐ์ •์ฒดDuc de Magenta Puligny-Montrachet Les Houillères 2022๋Š” ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด ์ฝ”ํŠธ ๋“œ ๋ณธ์˜ ๋ช…์„ฑ์ด ์ง‘์•ฝ๋œ ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ”„๋ž‘์Šค ๋ถ€๋ฅด๊ณ ๋‰ด์˜ ํ“”๋ฆฌ๋‹ˆ ๋ชฝ๋ผ์…ฐ(Puligny-Montrachet)๋Š” ์„ธ๊ณ„์ ์œผ๋กœ ๊ฐ€์žฅ ๋›ฐ์–ด๋‚œ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค ์‚ฐ์ง€๋กœ ๊ผฝํžˆ๋ฉฐ, ๋ฏธ๋„ค๋ž„๊ณผ ์‚ฐ๋ฏธ, ์ •์ œ๋œ ๊ตฌ์กฐ๊ฐ์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ์ตœ๊ณ ๊ธ‰ ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ์„ ์ƒ์‚ฐํ•ฉ..
์ƒ์ƒˆ์šฐํšŒ & ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ(Chablis) ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง๏ฝœ๋ฐ”๋‹ค์˜ ๋‹จ๋ง›๊ณผ ์„ํšŒ์•”์˜ ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ๋ถ€๋”ช์น  ๋•Œ [ ํ•œ์‹ x ์™€์ธ ํŽ˜์–ด๋ง ์‹œ๋ฆฌ์ฆˆ 74ํŽธ ] ์ƒ์ƒˆ์šฐํšŒ์™€ ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ์˜ ํŽ˜์–ด๋ง์œผ๋กœ, ๋‹จ๋ง›๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„, ์ฒญ๋Ÿ‰ํ•จ๊ณผ ์‚ฐ๋ฏธ๊ฐ€ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ํ•œ์‹์™€์ธํŽ˜์–ด๋ง์˜ ์ƒˆ๋กœ์šด ๊ฒฝํ—˜์„ ๋งŒ๋‚˜๋ณด์„ธ์š”. “ํˆฌ๋ช…ํ•œ ์ƒˆ์šฐ์‚ด์„ ์ž…์— ๋„ฃ๋Š” ์ˆœ๊ฐ„,๋ฐ”๋‹ค์˜ ๋‹จ๋ง›์ด ์กฐ์šฉํžˆ ํผ์ง€๊ณ ,๊ทธ ์œ„๋กœ ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ์˜ ์„ํšŒ์•”, ๋ ˆ๋ชฌ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ –์€ ์ž๊ฐˆ ํ–ฅ์ด์ฒญ๋ช…ํ•œ ํŒŒ๋„๋กœ ๋ฐ€๋ ค๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.์ƒ๋ช… ๊ทธ๋Œ€๋กœ์˜ ๋ง›, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์™€์ธ์˜ ์นจ๋ฌต ๊ฐ™์€ ํ’ˆ์œ„๊ฐ€๊ฒน๊ฒน์ด ๋งž๋‹ฟ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.”์ƒ์ƒˆ์šฐํšŒ x ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ(Chablis) ํŽ˜์–ด๋ง ๋ฆฌ๋ทฐ์ƒ์ƒˆ์šฐํšŒ์˜ ๋ง› ํŠน์ง•์ƒค๋ธ”๋ฆฌ(Chablis) ์™€์ธ์˜ ํ’๋ฏธ์™€ ์ง€์—ญ์  ํŠน์„ฑํŽ˜์–ด๋ง ๋””ํ…Œ์ผ๏ฝœํฌ์ธํŠธ, ํŒ, ์ถ”์ฒœ ์™€์ธ๋‹น์‹ ์˜ ํ…Œ์ด๋ธ” x ์˜ค๋Š˜์˜ ํŽ˜์–ด๋ง์ƒ์ƒˆ์šฐํšŒ x ์ƒค๋ธ”๋ฆฌ(Chabli) ํŽ˜์–ด๋ง ๋ฆฌ๋ทฐ๏ฝœ๋‹จ๋ง›๊ณผ ๋ฏธ๋„ค๋ž„, ๋ฐ”๋‹ค์˜ ์ฒญ๋Ÿ‰ํ•œ ๊ต์ฐจ ์ƒ์ƒˆ์šฐํšŒ๋Š” ๊ฐ“ ์†์งˆํ•œ ์ƒˆ์šฐ์˜ ํˆฌ๋ช…ํ•จ๊ณผ ํƒฑ๊ธ€ํƒฑ๊ธ€ํ•œ ์‹๊ฐ, ์ž…์•ˆ ๊ฐ€๋“ ํผ์ง€๋Š” ๋‹จ๋ง›..
[USA] Rivers-Marie Bearwallow Vineyard Pinot Noir 2021, Anderson Valley, California๏ฝœ๋ฆฌ๋ฒ„์Šค-๋งˆ๋ฆฌ ๋ฒ ์–ด์›ฐ๋กœ์šฐ ๋นˆ์•ผ๋“œ ํ”ผ๋…ธ ๋ˆ„์•„ 2021 “์•ˆ๊ฐœ์™€ ์นจ๋ฌต์ด ํ”ผ์šด ํ”ผ๋…ธ ๋ˆ„์•„,๊นŠ๊ณ  ์กฐ์šฉํ•œ ์—ฌ์šด์˜ ์บ˜๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„.”— ๋ฆฌ๋ฒ„์Šค ๋งˆ๋ฆฌ,์‹œ๊ฐ„์„ ๋‹ด์•„๋‚ธ ๋ฒ ์–ด์›ฐ๋กœ์šฐ์˜ ์ˆœ๊ฒฐ๋ชฉ์ฐจRivers-Marie์˜ ์ฒ ํ•™๊ณผ ๋ฒ ์–ด๋กœ์šฐ ๋นˆ์•ผ๋“œ์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS์ฐธ๊ณ  ์˜์ƒ๏ฝœAnderson Valley์˜ ํ’๊ฒฝ๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆ๋ฆฌ๋ฒ„์Šค-๋งˆ๋ฆฌ(Rivers-Marie)์˜ ์ฒ ํ•™๊ณผ ๋ฒ ์–ด์›ฐ๋กœ์šฐ ๋นˆ์•ผ๋“œ๏ฝœ๊นŠ์ด์™€ ์„ฌ์„ธํ•จ์˜ ์กฐํ™” Rivers-Marie Bearwallow Vineyard Pinot Noir 2021์€ ์บ˜๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„ ๋ถ๋ถ€, Anderson Valley์˜ ๋ƒ‰๋Ÿ‰ํ•œ ๊ธฐํ›„์™€ ์„ฌ์„ธํ•œ ์•ˆ๊ฐœ ์†์—์„œ ์ž๋ž€ ๋ฒ ์–ด์›ฐ๋กœ์šฐ ํฌ๋„๋ฐญ์˜ ์ˆœ์ˆ˜ํ•จ์„ ๋‹ด์•„๋‚ธ ํ•œ ๋ณ‘์ž…๋‹ˆ๋‹ค.์ด ์™€์ธ์€ ๋ฆฌ๋ฒ„์Šค ๋งˆ๋ฆฌ(Rivers-Marie)์˜ ์ฒ ํ•™์ธ **“Minimal Intervention, M..

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