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[France] Champagne Devaux Cuvée D Brut NV, Côte des Bar｜샴페인 드보 “Cuvée D” “잔 위에 맴도는 흰 꽃과 토스트 향,청명한 샤르도네의 여운 속에깊고 고요한 대지의 울림이 퍼진다.”— Cuvée D, 정제된 우아함의 결정체 Devaux Cuvée D는 코트 데 바(Côte des Bar)의 피노 누아와 샤르도네로 만든, 섬세한 버블과 크리미한 질감, 플로럴·브리오슈·미네랄 향의 대중적 엔트리 샴페인입니다. 한식·양식 모두에 어울리는 다재다능한 매력을 경험해 보세요.목차Devaux Cuvée D의 정의와 상징와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안Devaux Cuvée D의 정의와 상징｜정제와 깊이의 미학Champagne Devaux Cuvée D는 샹파뉴 지역의 남부, 코트 데 바(Côte des Bar)의 대표 하우스 ..

[France] Laurent-Perrier La Cuvée Brut, Champagne｜로랑-페리에 라 뀌베 브뤼, 샹파뉴 “잔 속에 퍼지는 라임과 흰 꽃의 아로마,순수한 샤르도네가 전하는 청명한 순간.”— La Cuvée Brut, 신선함과 섬세함이 공존하는 샴페인의 정수 Laurent-Perrier La Cuvée Brut는 샤르도네 중심의 청량함, 세련된 과일미, 고급스러운 피니시가 누구나 쉽게 즐기기 좋은 대중적 샴페인입니다. 첫 샴페인 입문, 파티·모임·일상 어느 자리에도 완벽하게 어울리는 명가의 엔트리 샴페인을 경험해보세요.목차Laurent-Perrier La Cuvée Brut의 정의와 매력Laurent-Perrier 와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상경험의 제안Laurent-Perrier La Cuvée Brut의 정의와 매력｜로랑 페리에 하우스의 상징,..

오징어회 & 브뤼 샴페인(Brut Champagne) 와인 페어링｜바다의 단맛과 미네랄, 그리고 섬세한 버블의 환상적 조화 [ 한식 x 와인 페어링 시리즈 81편 ] 오징어회와 브뤼 샴페인의 페어링으로, 바다의 단맛과 미네랄, 그리고 섬세한 버블과 산미가 어우러진 한식와인페어링의 깊은 경험을 만나보세요. “맑고 투명한 오징어살 위로샴페인의 미세한 버블과시트러스, 미네랄,그리고 절제된 산도가입안을 산뜻하게 감싼다.바다의 달콤함과 청량함,그리고 긴 여운이한식과 프랑스 샴페인의감각적 교차점에서 만난다.”오징어회 x 브뤼 샴페인(Brut Champagne) 페어링 리뷰오징어회의 맛 특징브뤼 샴페인 와인의 풍미와 스타일오징어회 x 브뤼 샴페인 페어링 디테일｜포인트, 팁, 추천 와인당신의 테이블 x 오늘의 페어링오징어회 x 브뤼 샴페인(Brut Champagne) 페어링 리뷰｜바다의 담백함 위에 올린 기포의 우아함오징어회는 쫄깃한 식감..

[France] Veuve Clicquot Ponsardin Brut Yellow Label (1990s–early 2000s Release), Champagn “익숙한 노란 레이블 아래,시간이 녹아든 황금색의 쉼표.그녀의 숨결이 닿은 크리미한 질감이입 안에서 한 송이 꽃처럼 피어난다.”— 뵈브 클리코, 한 시대를 담은 클래식 Veuve Clicquot Yellow Label Brut(1990s–2000s)는 피노 누아 중심의 강인함과 세월이 만든 산화미, 복합미가 어우러진 올드 빈티지 샴페인입니다. 해산물, 숙성 치즈, 한식과 완벽한 페어링을 선사하는 샹파뉴의 진수를 경험해 보세요.목차Veuve Clicquot Ponsardin Brut Yellow Label의 정의와 상징와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상｜뵈브 클리코 셀러와 하우스의 유산경험의 제안Veuve Clicquot Ponsardin Brut ..

[France] Pommery Brut Royal (1990s–early 2000s Release), Champagne｜뽀므리 브뤼 로얄 (1990년대~2000년대 초반) “깊은 앰버빛 잔 위로구운 사과와 말린 살구,브리오슈와 헤이즐넛,그리고 세월이 남긴 산화의 깊이.”— 뽀므리 브뤼 로얄,시간이 빚은 샹파뉴의 품격 뽀므리 브뤼 로얄(1990년대 추정)은 균형 잡힌 NV 블렌드, 긴 숙성, 균형감을 지닌 황금빛 샴페인입니다. 깊은 질감과 복합적인 풍미가 가득한 올드 빈티지의 매력을 소개합니다.목차Pommery Brut Royal 정의와 상징와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상｜뽀므리 셀러와 하우스의 유산 경험의 제안Pommery Brut Royal의 정의와 상징｜세월이 더한 클래식 샴페인의 깊이 이 사진 속 뽀므리 브뤼 로얄은 1990년대 후반~2000년대 초반에 출시된 올드 빈티지 샴페인으로 추정됩니다. 블랙&골드의 ..

훈제오리구이 & 샴페인(Champagne) 와인 페어링｜훈연 향과 버블의 정교한 균형 [한식x와인 페어링 시리즈 69편] 훈제오리구이와 샴페인의 우아한 와인 페어링고소한 오리 풍미와 샴페인의 산미, 미세한 기포가 어우러지는 완벽한 마리아주를 소개합니다.한식과 와인의 정교한 조화를 경험해보세요. “훈연된 오리의 깊은 향 위로샴페인의 미세한 버블과 산미가혀끝에서 춤을 추듯 퍼집니다.기름짐은 정돈되고, 풍미는 깨어납니다.”목차훈제오리구이 x 샴페인(Champagne) 페어링 리뷰훈제오리구이의 맛 특징샴페인(Champagne) 의 풍미와 스타일페어링 디테일｜포인트, 팁, 추천 샴페인당신의 테이블 x 오늘의 페어링 훈제오리구이 x 샴페인(Champagne) 페어링 리뷰｜감칠맛과 산미의 조화 훈제오리구이는 오리 특유의 진한 풍미와 고소한 지방, 그리고 훈연된 향이 어우러진 고급스러운 한식 요리입니다..

[France] Maison Mumm RSRV Cuvée Lalou 2008, Champagne｜메종 멈 RSRV 뀌베 라루 2008 [Maison Mumm RSRV Cuvée Lalou 2008] 12개 그랑 크뤼에서만 수확한 포도로 만든 메종 멈의 프레스티지 샴페인,정제된 구조와 긴 여운과 숙성의 예술을 함께 경험해보세요. “RSRV – 오직 선택받은 자만이 마실 수 있는, 라루의 유산.”“진정한 위대한 와인은 자연과 기다림, 그리고 철학에서 태어난다.” 목차뀌베 라루(Cuvée Lalou)의 정의와 상징와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상｜전설의 샴페인경험의 제안뀌베 라루의 정의와 상징｜단 하나의 ‘RSRV’ ‘RSRV(Reserve)’는 메종 멈(Maison Mumm)의 최상위 프레스티지 라인으로,단 한 해, 단 12개의 그랑 크뤼 포도밭 중 7곳(크라망, 아비즈, 부지, 앙..

[France] Veuve Clicquot Ponsardin La Grande Dame Brut Champagne 1995, Champagne｜뵈브 클리코 퐁사르당 라 그랑담 1995 [뵈브 클리코 라 그랑담 1995] 샴페인의 여왕이 건네는 1995년의 인사“La Grande Dame 위대한 숙녀의 이름으로, 시간을 품다.” 프랑스 샹파뉴의 황금기, 1995년의 빛과 공기를 담아낸 Veuve Clicquot La Grande Dame.한정된 빈티지로만 탄생하는 이 프레스티지 퀴베는, 시대의 품격과 여운을 섬세한 버블로 표현한 예술입니다. 목차라 그랑담(La Grande Dame)의 철학과 상징와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상｜전설의 숙녀경험의 제안 라 그랑담(La Grande Dame)의 철학과 상징｜위대한 숙녀, 위대한 빈티지 La Grande Dame, 뵈브 클리코 하우스의 플래그십 뀌베로, '샴페인의 위대한 숙녀',뵈브 ..

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