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[Spain] Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva 2021, Cava๏ฝœ์ฝ”๋„๋ฅด๋‰ด ์•„๋ฅด์Šค ์ฝœ๋ ‰ํƒ€ ๋ธ”๋ž‘ ๋“œ ๋ธ”๋ž‘ ๋ ˆ์„ธ๋ฅด๋ฐ” 2021, ์ŠคํŽ˜์ธ ๊นŒ๋ฐ” “ํ–‡์‚ด์„ ๋จธ๊ธˆ์€ ํฐ ๊ฝƒ์˜ ์†์‚ญ์ž„,๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ๊ฐ๋„๋Š” ์‹คํ‚คํ•œ ๊ธฐํฌ ์†์—์ง€์ค‘ํ•ด ๋ฐ”๋žŒ๊ณผ ์žฅ์ธ์˜ ์ฒ ํ•™์ด ๋‹ด๊ธด๋‹ค.”— Ars Collecta, ์žฅ์ธ์ •์‹ ์œผ๋กœ ๋นš์€ ๋ชจ๋˜ ํด๋ž˜์‹ Codorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva 2021์€ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค·ํŒŒ๋ ๋ผ๋‹ค·๋งˆ์นด๋ฒ ์˜ค์˜ ๋ธ”๋ž‘ ๋“œ ๋ธ”๋ž‘์œผ๋กœ, ์„ธ๋ จ๋œ ์‚ฐ๋ฏธ์™€ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธ ํ•œ ๋ฒ„๋ธ”, ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์นด๋ฐ”์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ·ํŠ€๊น€·ํ•œ์‹ ์•ˆ์ฃผ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์Œ์‹๊ณผ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์ŠคํŽ˜์ธ ์ŠคํŒŒํด๋ง์˜ ํ’ˆ๊ฒฉ์„ ๊ฒฝํ—˜ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”.๋ชฉ์ฐจCodorníu Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva 2021์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS์ฐธ๊ณ  ์˜์ƒ๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆCodorníu Ars Collecta B..
[France] Pierre Gimonnet & Fils Champagne Cuis 1er Cru Brut 1999๏ฝœํ”ผ์—๋ฅด ์ง€๋ชจ๋„ค & ํ”ผ์Šค ์ƒดํŽ˜์ธ “์ž˜ ์ต์€ ์‚ฌ๊ณผ์™€ ๊ตฌ์šด ๋ธŒ๋ฆฌ์˜ค์Šˆ์˜ ๋”ฐ๋œปํ•œ ์ˆจ๊ฒฐ,๊ฑฐํ’ˆ ์•„๋ž˜ ์ˆจ์€ ์‹œ๊ฐ„์˜ ์ •์ˆ˜.”— Champagne 1999, ์ˆ™์„ฑ๊ณผ ์„ฌ์„ธํ•จ์ด ๋งž๋‹ฟ์€ ์ฐฐ๋‚˜ Pierre Gimonnet & Fils Brut 1999๋Š” Côte des Blancs ๋€Œ(Cuis)์™€ ๊ทธ๋ž‘ ํฌ๋คผ ๊ตฌํš์˜ ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค๋งŒ์œผ๋กœ ๋งŒ๋“  ์˜ฌ๋“œ ๋นˆํ‹ฐ์ง€ ๋ธ”๋ž‘ ๋“œ ๋ธ”๋ž‘ ์ƒดํŽ˜์ธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธŒ๋ฆฌ์˜ค์Šˆ·๊ตฌ์šด ์‚ฌ๊ณผ·๋ฏธ๋„ค๋ž„·๊ฒฌ๊ณผ์˜ ๋ณตํ•ฉ๋ฏธ, ์˜ค๋žœ ์ˆ™์„ฑ๊ณผ ์„ฌ์„ธํ•œ ๊ธฐํฌ, ์ง„ํ™”ํ•œ ๊ฐ์น ๋ง› ์Œ์‹๊ณผ์˜ ์กฐํ™”๋ฅผ ๊ฒฝํ—˜ํ•˜์„ธ์š”.๋ชฉ์ฐจPierre Gimonnet & Fils Brut 1999์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•์™€์ด๋„ˆ๋ฆฌ ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง ์ถ”์ฒœ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS์ฐธ๊ณ  ์‚ฌํ•ญ๏ฝœRM, NM, Domain, Maison๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆPierre Gimonnet & Fils Brut 1999์˜ ์ •..
[France] Ruinart Blanc de Blancs Champagne, Champagne๏ฝœ๋คผ๋‚˜๋ฅด ๋ธ”๋ž‘ ๋“œ ๋ธ”๋ž‘ ์ƒดํŽ˜์ธ [Ruinart Blanc de Blancs Champagne] ๊ฐ€์žฅ ์˜ค๋ž˜๋œ ์ƒดํŽ˜์ธ ํ•˜์šฐ์Šค๊ฐ€ ๋นš์€, ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค์˜ ์ˆœ๊ฒฐํ•œ ์ฐฌ๊ฐ€.์„ธ๊ณ„ ์ตœ์ดˆ์˜ ์ƒดํŽ˜์ธ ํ•˜์šฐ์Šค, ๋คผ๋‚˜๋ฅด๊ฐ€ ์„ ๋ณด์ด๋Š” ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค 100% ๋ธŒ๋คผ ์ƒดํŽ˜์ธ. ์„ฌ์„ธํ•œ ๊ธฐํฌ, ๊ฝƒํ–ฅ, ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ์šฐ์•„ํ•œ ๋ธ”๋ž‘ ๋“œ ๋ธ”๋ž‘์˜ ์ •์ˆ˜๋ฅผ ๋งŒ๋‚˜๋ณด์„ธ์š”. “Lumière de Chardonnay —์ƒค๋ฅด๋„๋„ค๊ฐ€ ๋นš์–ด๋‚ธ ๋น›,๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊ทธ ๋น›์€ ๊ธฐํ’ˆ์ด ๋œ๋‹ค.”๋ชฉ์ฐจ๋คผ๋‚˜๋ฅด(Ruinart)์˜ ์ฒ ํ•™๊ณผ ์ƒ์ง•ํ•˜์šฐ์Šค ์ด์•ผ๊ธฐ์™€์ธ ํ”„๋กœํ•„ํ…Œ์ด์ŠคํŒ… ๋…ธํŠธ์Œ์‹ ํŽ˜์–ด๋ง๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์œ„ํ•œ TIPS์ฐธ๊ณ  ์˜์ƒ๏ฝœThe oniric vision of the House of Ruinart by Ugo Gattoni๊ฒฝํ—˜์˜ ์ œ์•ˆ๋คผ๋‚˜๋ฅด(Ruinart)์˜ ์ •์˜์™€ ์ƒ์ง•๏ฝœ์ƒนํŒŒ๋‰ด์˜ ์ฒซ ๋ฒˆ์งธ, ์ƒค๋ฅด๋„๋„ค์˜ ์˜ˆ์ˆ  Ruinart Blanc..

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