pommery (2) ์ธ๋ค์ผํ ๋ฆฌ์คํธํ [France] Pommery Brut Royal (1990s–early 2000s Release), Champagne๏ฝ๋ฝ๋ฏ๋ฆฌ ๋ธ๋คผ ๋ก์ (1990๋ ๋~2000๋ ๋ ์ด๋ฐ) “๊น์ ์ฐ๋ฒ๋น ์ ์๋ก๊ตฌ์ด ์ฌ๊ณผ์ ๋ง๋ฆฐ ์ด๊ตฌ,๋ธ๋ฆฌ์ค์์ ํค์ด์ฆ๋,๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ธ์์ด ๋จ๊ธด ์ฐํ์ ๊น์ด.”— ๋ฝ๋ฏ๋ฆฌ ๋ธ๋คผ ๋ก์,์๊ฐ์ด ๋น์ ์นํ๋ด์ ํ๊ฒฉ ๋ฝ๋ฏ๋ฆฌ ๋ธ๋คผ ๋ก์(1990๋ ๋ ์ถ์ )์ ๊ท ํ ์กํ NV ๋ธ๋ ๋, ๊ธด ์์ฑ, ๊ท ํ๊ฐ์ ์ง๋ ํฉ๊ธ๋น ์ดํ์ธ์ ๋๋ค. ๊น์ ์ง๊ฐ๊ณผ ๋ณตํฉ์ ์ธ ํ๋ฏธ๊ฐ ๊ฐ๋ํ ์ฌ๋ ๋นํฐ์ง์ ๋งค๋ ฅ์ ์๊ฐํฉ๋๋ค.๋ชฉ์ฐจPommery Brut Royal ์ ์์ ์์ง์์ด๋๋ฆฌ ์ด์ผ๊ธฐ์์ธ ํ๋กํํ ์ด์คํ ๋ ธํธ์์ ํ์ด๋ง ์ถ์ฒ๋ง์๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ํ TIPS์ฐธ๊ณ ์์๏ฝ๋ฝ๋ฏ๋ฆฌ ์ ๋ฌ์ ํ์ฐ์ค์ ์ ์ฐ ๊ฒฝํ์ ์ ์Pommery Brut Royal์ ์ ์์ ์์ง๏ฝ์ธ์์ด ๋ํ ํด๋์ ์ดํ์ธ์ ๊น์ด ์ด ์ฌ์ง ์ ๋ฝ๋ฏ๋ฆฌ ๋ธ๋คผ ๋ก์์ 1990๋ ๋ ํ๋ฐ~2000๋ ๋ ์ด๋ฐ์ ์ถ์๋ ์ฌ๋ ๋นํฐ์ง ์ดํ์ธ์ผ๋ก ์ถ์ ๋ฉ๋๋ค. ๋ธ๋&๊ณจ๋์ .. [France] Pommery Cuvée Louise 2005 Artist Edition, Champagne๏ฝ๋ฝ๋ฏ๋ฆฌ ๋๋ฒ ๋ฃจ์ด์ฆ 2005 ์ํฐ์คํธ ์๋์ “๋ฃจ์ด์ฆ์ ์ด๋ฆ์ผ๋ก, ์ํธ์ ์ดํ์ธ์ด ๋ง๋๋ ์๊ฐ.” ๋ชฉ์ฐจCuvée Louise์ ์ฒ ํ๊ณผ ์ํธ ์๋์ ์ ์์ง์์ด๋๋ฆฌ ์ด์ผ๊ธฐ์์ธ ํ๋กํํ ์ด์คํ ๋ ธํธ์์ ํ์ด๋ง ์ถ์ฒ๋ง์๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ํ TIPS์ฐธ๊ณ ์์๏ฝ์ํธ ์ฝ๋ผ๋ณด ์คํ ๋ฆฌ๊ฒฝํ์ ์ ์๋ฝ๋ฏ๋ฆฌ ๋๋ฒ ๋ฃจ์ด์ฆ(Pommery Cuvée Louise)์ ์ ์์ ์์ง๏ฝํ๋ ์คํฐ์ง์ ์์ ์ ๋ง๋จ Pommery์ ํ๋๊ทธ์ญ ๋นํฐ์ง ๋๋ฒ , Cuvée Louise๋ ํ์ฐ์ค ์ค๋ฆฝ์ ๋ฃจ์ด์ฆ ๋ฝ๋ฏ๋ฆฌ(Louise Pommery)์ ์ด๋ฆ์ ๋ฐ ๋ง๋ค์ด์ก์ผ๋ฉฐ, ์ค์ง ์๋ฒฝํ ํด์๋ง ์์ฐ๋ฉ๋๋ค. 2005๋ ์ ์ด์์ ์ธ ๊ธฐํ์ ์๋ฒฝํ ์ํ ์กฐ๊ฑด ์์์ ์ต๊ณ ์ ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ(Grand Cru)_์์ด(Aÿ), ์๋น์ฆ(Avize), ํฌ๋ผ๋ง(Cramant)์์ ํผ๋ ธ ๋์์ ์ค๋ฅด๋๋ค๋ฅผ ๋ธ๋ ๋ฉํด 15๋ ์ด์์ ๊ธด ๋ณ.. ์ด์ 1 ๋ค์