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아마로네

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[Italy] Masi Amarone Recioto della Valpolicella Classico 1980, Veneto｜마시 아마로네 레치오토 델라 발폴리첼라 클라시코 1980 “깊은 가넷빛과 오렌지빛 가장자리,건자두와 말린 체리, 담배, 가죽, 견과, 감초, 스파이스,그리고 농축된 과실과 부드러운 탄닌이입안을 길고 우아하게 감싼다.40년 세월을 견딘 위대한 아마로네의 진수.” 목차Masi Amarone 1980의 정의와 상징와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상｜Masi Heritage경험의 제안Masi Amarone 1980의 정의와 상징｜건조의 미학, 시간의 고전 Masi Classico Amarone Recioto della Valpolicella 1980은 베네토 발폴리첼라 언덕에서 포도를 말리는 ‘아파시멘토(Appassimento)’ 전통을 정통으로 계승해 온 이탈리아 와인의 상징입니다. 1980년은 긴장감 있는 기..

[Italy] Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2006, Veneto｜베르타니 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 2006 “농익은 과일과 시간의 무게,그리고 발폴리첼라 언덕의 정수.”— 아마로네,건조한 바람 속에 피어난 깊이 목차Bertani Amarone(베르타니 아마로네) 2006의 정의와 상징와이너리 이야기와인 프로필테이스팅 노트음식 페어링 추천맛있게 즐기기 위한 TIPS참고 영상｜Bertani 'The Library'경험의 제안Bertani Amarone 2006의 정의와 상징｜장인의 시간, 풍미의 농축 베르타니 아마로네 와인은 이탈리아 베네토 지방의 발폴리첼라 클라시코 지역에서 전통적인 ‘아파시멘토(Appassimento)’ 방식으로 만든 상징적인 레드 와인입니다.수확 후 엄선된 포도를 석 달 이상 말려 당도와 풍미를 농축시키고, 오랜 숙성과정에서 놀라울 만큼 깊은 구조감과 질감을 갖게 됩니다. 아마로네는 단순한 ..

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