์ดํ์ธ (2) ์ธ๋ค์ผํ ๋ฆฌ์คํธํ ์ค์ง์ดํ & ๋ธ๋คผ ์ดํ์ธ(Brut Champagne) ์์ธ ํ์ด๋ง๏ฝ๋ฐ๋ค์ ๋จ๋ง๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฌ์ธํ ๋ฒ๋ธ์ ํ์์ ์กฐํ [ ํ์ x ์์ธ ํ์ด๋ง ์๋ฆฌ์ฆ 81ํธ ] ์ค์ง์ดํ์ ๋ธ๋คผ ์ดํ์ธ์ ํ์ด๋ง์ผ๋ก, ๋ฐ๋ค์ ๋จ๋ง๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฌ์ธํ ๋ฒ๋ธ๊ณผ ์ฐ๋ฏธ๊ฐ ์ด์ฐ๋ฌ์ง ํ์์์ธํ์ด๋ง์ ๊น์ ๊ฒฝํ์ ๋ง๋๋ณด์ธ์. “๋ง๊ณ ํฌ๋ช ํ ์ค์ง์ด์ด ์๋ก์ดํ์ธ์ ๋ฏธ์ธํ ๋ฒ๋ธ๊ณผ์ํธ๋ฌ์ค, ๋ฏธ๋ค๋,๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ ์ ๋ ์ฐ๋๊ฐ์ ์์ ์ฐ๋ปํ๊ฒ ๊ฐ์ผ๋ค.๋ฐ๋ค์ ๋ฌ์ฝคํจ๊ณผ ์ฒญ๋ํจ,๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ธด ์ฌ์ด์ดํ์๊ณผ ํ๋์ค ์ดํ์ธ์๊ฐ๊ฐ์ ๊ต์ฐจ์ ์์ ๋ง๋๋ค.”์ค์ง์ดํ x ๋ธ๋คผ ์ดํ์ธ(Brut Champagne) ํ์ด๋ง ๋ฆฌ๋ทฐ์ค์ง์ดํ์ ๋ง ํน์ง๋ธ๋คผ ์ดํ์ธ ์์ธ์ ํ๋ฏธ์ ์คํ์ผ์ค์ง์ดํ x ๋ธ๋คผ ์ดํ์ธ ํ์ด๋ง ๋ํ ์ผ๏ฝํฌ์ธํธ, ํ, ์ถ์ฒ ์์ธ๋น์ ์ ํ ์ด๋ธ x ์ค๋์ ํ์ด๋ง์ค์ง์ดํ x ๋ธ๋คผ ์ดํ์ธ(Brut Champagne) ํ์ด๋ง ๋ฆฌ๋ทฐ๏ฝ๋ฐ๋ค์ ๋ด๋ฐฑํจ ์์ ์ฌ๋ฆฐ ๊ธฐํฌ์ ์ฐ์ํจ์ค์ง์ดํ๋ ์ซ๊นํ ์๊ฐ.. [France] Pommery Cuvée Louise 2005 Artist Edition, Champagne๏ฝ๋ฝ๋ฏ๋ฆฌ ๋๋ฒ ๋ฃจ์ด์ฆ 2005 ์ํฐ์คํธ ์๋์ “๋ฃจ์ด์ฆ์ ์ด๋ฆ์ผ๋ก, ์ํธ์ ์ดํ์ธ์ด ๋ง๋๋ ์๊ฐ.” ๋ชฉ์ฐจCuvée Louise์ ์ฒ ํ๊ณผ ์ํธ ์๋์ ์ ์์ง์์ด๋๋ฆฌ ์ด์ผ๊ธฐ์์ธ ํ๋กํํ ์ด์คํ ๋ ธํธ์์ ํ์ด๋ง ์ถ์ฒ๋ง์๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๊ธฐ ์ํ TIPS์ฐธ๊ณ ์์๏ฝ์ํธ ์ฝ๋ผ๋ณด ์คํ ๋ฆฌ๊ฒฝํ์ ์ ์๋ฝ๋ฏ๋ฆฌ ๋๋ฒ ๋ฃจ์ด์ฆ(Pommery Cuvée Louise)์ ์ ์์ ์์ง๏ฝํ๋ ์คํฐ์ง์ ์์ ์ ๋ง๋จ Pommery์ ํ๋๊ทธ์ญ ๋นํฐ์ง ๋๋ฒ , Cuvée Louise๋ ํ์ฐ์ค ์ค๋ฆฝ์ ๋ฃจ์ด์ฆ ๋ฝ๋ฏ๋ฆฌ(Louise Pommery)์ ์ด๋ฆ์ ๋ฐ ๋ง๋ค์ด์ก์ผ๋ฉฐ, ์ค์ง ์๋ฒฝํ ํด์๋ง ์์ฐ๋ฉ๋๋ค. 2005๋ ์ ์ด์์ ์ธ ๊ธฐํ์ ์๋ฒฝํ ์ํ ์กฐ๊ฑด ์์์ ์ต๊ณ ์ ๊ทธ๋ ํฌ๋คผ(Grand Cru)_์์ด(Aÿ), ์๋น์ฆ(Avize), ํฌ๋ผ๋ง(Cramant)์์ ํผ๋ ธ ๋์์ ์ค๋ฅด๋๋ค๋ฅผ ๋ธ๋ ๋ฉํด 15๋ ์ด์์ ๊ธด ๋ณ.. ์ด์ 1 ๋ค์