λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°

λ΄„μ œμ² μš”λ¦¬

 (2)
두릅 μˆ™νšŒ & 샀λ₯΄λ„λ„€(Chardonnay) 와인 νŽ˜μ–΄λ§ο½œλ΄„ μŒ‰μ‹Έλž˜ν•¨κ³Ό λ―Έλ„€λž„ ν™”μ΄νŠΈμ˜ μ²­λŸ‰ν•œ νŽ˜μ–΄λ§ [ ν•œμ‹κ³Ό 와인 νŽ˜μ–΄λ§ μ‹œλ¦¬μ¦ˆ 22편 ] μž…μ•ˆμ— λ²ˆμ§€λŠ” λ‘λ¦…μ˜ λ΄„λ‚΄μŒ, κ·Έ μœ„μ— 청포도 ν–₯의 샀λ₯΄λ„λ„€λ₯Ό μ–Ήλ‹€.두릅 μˆ™νšŒ μ–Έμ˜€ν¬λ“œ 샀λ₯΄λ„λ„€(Unoaked Chardonnay)의 쑰합은 λ΄„μ²  μ‚°λ‚˜λ¬Όμ˜ 신선함과 ν˜„λŒ€μ  ν™”μ΄νŠΈ μ™€μΈμ˜ μˆœμˆ˜ν•¨μ΄ λ§Œλ‚˜λŠ” μ„Έλ ¨λœ 미식 κ²½ν—˜μž…λ‹ˆλ‹€. λ‘λ¦…μ˜ μŒ‰μ‹Έλž˜ν•œ ν’λ―ΈλŠ” 였크 μˆ™μ„±μ„ κ±°μΉ˜μ§€ μ•Šμ€ 샀λ₯΄λ„λ„€μ˜ μ‚°λœ»ν•œ μ‚°λ―Έ, λ―Έλ„€λž„λ¦¬ν‹°, 그리고 μ²­λŸ‰ν•œ 과일ν–₯κ³Ό μ™„λ²½ν•œ κ· ν˜•μ„ μ΄λ£Ήλ‹ˆλ‹€. 이 κΈ€μ—μ„œλŠ” 두릅 μˆ™νšŒμ™€ μ–Έμ˜€ν¬λ“œ 샀λ₯΄λ„λ„€μ˜ ꢁ합을 깊이 있게 λΆ„μ„ν•˜κ³ , μ™œ 이 쑰합이 미식가와 와인 μ• ν˜Έκ°€ λͺ¨λ‘μ—κ²Œ μΆ”μ²œλ˜λŠ”μ§€, 그리고 졜적의 νŽ˜μ–΄λ§μ„ μœ„ν•œ νŒκΉŒμ§€ μ†Œκ°œν•©λ‹ˆλ‹€. 두릅 μˆ™νšŒμ™€ μ–Έμ˜€ν¬λ“œ 샀도넀이(Unoaked Chardonnay)의 νŽ˜μ–΄λ§ο½œ μŒ‰μ‹Έλ¦„ν•œ λ΄„μ˜ 맛과 μ„¬μ„Έν•œ μ‚°λ―Έμ˜ λ§Œλ‚¨ 두릅은 μ‚°λ‚˜λ¬Ό ..
λ΄„λ‚˜λ¬Ό λΉ„λΉ”λ°₯ & μ†ŒλΉ„λ‡½ λΈ”λž‘(Sauvignon Blanc) 와인 νŽ˜μ–΄λ§ο½œμ‹±κ·ΈλŸ¬μš΄ 초둝의 ν–₯μ—° μœ„μ— ν”Όμ–΄λ‚˜λŠ” μ²­λŸ‰ν•œ 산도 [ ν•œμ‹κ³Ό 와인 νŽ˜μ–΄λ§ μ‹œλ¦¬μ¦ˆ 20편 ] μž…μ•ˆ 가득 νΌμ§€λŠ” λ΄„μ˜ ν–₯, κ·Έ μœ„μ— μ†ŒλΉ„λ‡½ λΈ”λž‘μ˜ μƒμΎŒν•œ μ•„λ‘œλ§ˆλ₯Ό μ–Ήλ‹€. λ΄„λ‚˜λ¬Ό λΉ„λΉ”λ°₯κ³Ό μ†ŒλΉ„λ‡½ λΈ”λž‘(Sauvignon Blanc)의 λ§Œλ‚¨μ€ ν•œμ‹μ˜ 신선함과 세계적인 ν™”μ΄νŠΈ μ™€μΈμ˜ μ„Έλ ¨λœ νŽ˜μ–΄λ§μ„ μ„ λ³΄μž…λ‹ˆλ‹€. λ΄„λ‚˜λ¬Ό λΉ„λΉ”λ°₯의 λ‹€μ±„λ‘œμš΄ μ±„μ†Œμ™€ κ³ μ†Œν•œ 양념은 μ†ŒλΉ„λ‡½ λΈ”λž‘μ˜ 산미와 ν—ˆλΈŒ ν–₯으둜 μ™„λ²½νžˆ μ–΄μš°λŸ¬μ§€λ©°, μžμ—°μ΄ μ£ΌλŠ” κ±΄κ°•ν•œ 맛을 ν•œμΈ΅ 더 λ‹λ³΄μ΄κ²Œ ν•©λ‹ˆλ‹€. 이번 κΈ€μ—μ„œλŠ” λ΄„λ‚˜λ¬Ό λΉ„λΉ”λ°₯κ³Ό μ†ŒλΉ„λ‡½ λΈ”λž‘μ˜ μ‘°ν™”λ₯Ό νƒκ΅¬ν•˜λ©°, 이 νŠΉλ³„ν•œ 쑰합이 μ™œ λ―Έμ‹κ°€λ“€μ—κ²Œ μ‚¬λž‘λ°›λŠ”μ§€ μ•Œμ•„λ³΄κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ΄„λ‚˜λ¬Ό λΉ„λΉ”λ°₯κ³Ό μ†ŒλΉ„λ‡½ λΈ”λž‘(Sauvignon Blanc)의 νŽ˜μ–΄λ§ο½œν‘Έλ₯Έ ν–₯κ³Ό μ‚°λ―Έμ˜ 곡λͺ…λ΄„λ‚˜λ¬Ό λΉ„λΉ”λ°₯은 제철 λ΄„λ‚˜λ¬Όμ„ ν™œμš©ν•΄ λ§Œλ“  ν•œκ΅­ 전톡 μŒμ‹μœΌλ‘œ, μ‹ μ„ ν•œ μ±„μ†Œμ™€ κ³ μ†Œν•œ 양념이 ..

ν‹°μŠ€ν† λ¦¬νˆ΄λ°”